كيفية ملوخية علي طريقة نينا - الصفحة 2 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

كيفية ملوخية علي طريقة نينا

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-01-24, 13:12   رقم المشاركة : 16
معلومات العضو
allmaza
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

يا نينا هدي هي طريقتنا في الملوخية









 


قديم 2011-01-24, 13:24   رقم المشاركة : 17
معلومات العضو
نينا الجزائرية
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية نينا الجزائرية
 

 

 
الأوسمة
وسام احسن عضو 2010 وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع وسام العضو المميّز في منتديات الخيمة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة allmaza مشاهدة المشاركة
يا نينا هدي هي طريقتنا في الملوخية
اعرف اختي طريقة تقليدية
تقلي لحم وبصل وثوم ومغرفة طماطم وورقة رند وتحلي ملوخية في زيت وتصبيها وتمرقي









قديم 2011-01-24, 13:28   رقم المشاركة : 18
معلومات العضو
BACHIRA2
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا جزيلا اختي نينا










قديم 2011-01-24, 13:38   رقم المشاركة : 19
معلومات العضو
نينا الجزائرية
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية نينا الجزائرية
 

 

 
الأوسمة
وسام احسن عضو 2010 وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع وسام العضو المميّز في منتديات الخيمة 
إحصائية العضو










افتراضي

العفو بشيرة ربي يحفظك










قديم 2011-01-24, 13:50   رقم المشاركة : 20
معلومات العضو
*شهد العسل*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية *شهد العسل*
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي










قديم 2011-01-24, 14:26   رقم المشاركة : 21
معلومات العضو
أم يحيى
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية أم يحيى
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

نخلط الزيت العادي وزيت الزيتون نص بنص . ونتمنى تجربي الملوخية البسكرية (بسكرة) شريها من عند واحد ثقة . منقدرش نوصفلك البنة أنتاعها خاصة اذا جات حارة ومع المطلوع ...تنساي أنتاع تونس










قديم 2011-01-24, 14:31   رقم المشاركة : 22
معلومات العضو
ام خديجة1
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










قديم 2011-01-24, 14:55   رقم المشاركة : 23
معلومات العضو
نينا الجزائرية
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية نينا الجزائرية
 

 

 
الأوسمة
وسام احسن عضو 2010 وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع وسام العضو المميّز في منتديات الخيمة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة chahzed مشاهدة المشاركة
واياك اختي الفاضلة









قديم 2011-01-24, 14:56   رقم المشاركة : 24
معلومات العضو
نينا الجزائرية
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية نينا الجزائرية
 

 

 
الأوسمة
وسام احسن عضو 2010 وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع وسام العضو المميّز في منتديات الخيمة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم يحيى مشاهدة المشاركة
نخلط الزيت العادي وزيت الزيتون نص بنص . ونتمنى تجربي الملوخية البسكرية (بسكرة) شريها من عند واحد ثقة . منقدرش نوصفلك البنة أنتاعها خاصة اذا جات حارة ومع المطلوع ...تنساي أنتاع تونس
ان شاء الله
نجربها زيت الزيتون
تحيا منتوج بلادي









قديم 2011-01-24, 14:56   رقم المشاركة : 25
معلومات العضو
نينا الجزائرية
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية نينا الجزائرية
 

 

 
الأوسمة
وسام احسن عضو 2010 وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع وسام العضو المميّز في منتديات الخيمة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام خديجة1 مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك
وفيك بركة شكرا









قديم 2011-01-24, 15:25   رقم المشاركة : 26
معلومات العضو
samsoon city16
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية samsoon city16
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا نينا أنا نمووووووووووووت على الملوخية الذواقة تاع تونس ، تاع بسكرة تجي مُرّة جرّبتها، عندنا جيران بساكرة يجيبوهالنا لكن نفضل تاع تونس و نطيبوها على الطريقة التقليدية كيما قلتي

نقلّيو البصل مع اللحم و الطماطم و التوابل و الزيت و من جهة نحلّو الملوخية في الزيت و نرموها في القدر و نمرقوها و نحركوها حتى طيب و نضيفولها زيتون dénoyauté شرائح نكونو غليناه في الماء من قبل باش تروح شوية الملوحة تاعو و نقدموها في طبق مع شوية كمون مع المطلوع و شهية طيبة









قديم 2011-01-24, 15:30   رقم المشاركة : 27
معلومات العضو
رحيق الايمان
عضو متألق
 
الصورة الرمزية رحيق الايمان
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

انا الملوخية نطيبها بطريقة اخرى
اولا نحط كمية من الماء تسخن بجيه
ثانيا اضع الملوخية واستعمل دائما تاع الباكيات الذواقة ثم نغمرها بالزيت و نحركها كي نلقاها تغطت نحطها على النار تتقلى نضيف ليها الثوم مهرس بالفاح و بصلة مرابيا و اللحم و نخليها تتقلى من بعد نضيف ليها الماء غالي مقدار كافي لانه ما لزمش نديرولها الماء غير مرة وحدة و نرمي فيها حبة طماطم و قرن فلفل حار و نخليها الطيب كي يخرج زيتها نطفي عليها
ملاحظة: الا ما عندكش اللحم خلاص و حبيتي ديريها ارمي فيها حبات زيتون اخضر و هذا ممكن ديريه في اي طبق خاصة العجائن
كي تقدميها ممكن تعصري عليها شوي قارص حساب رغبتك تجي روعة جربوها و ردولي الخبر










قديم 2011-01-24, 15:34   رقم المشاركة : 28
معلومات العضو
نينا الجزائرية
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية نينا الجزائرية
 

 

 
الأوسمة
وسام احسن عضو 2010 وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع وسام العضو المميّز في منتديات الخيمة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة samsoon city16 مشاهدة المشاركة
شكرا نينا أنا نمووووووووووووت على الملوخية الذواقة تاع تونس ، تاع بسكرة تجي مُرّة جرّبتها، عندنا جيران بساكرة يجيبوهالنا لكن نفضل تاع تونس و نطيبوها على الطريقة التقليدية كيما قلتي

نقلّيو البصل مع اللحم و الطماطم و التوابل و الزيت و من جهة نحلّو الملوخية في الزيت و نرموها في القدر و نمرقوها و نحركوها حتى طيب و نضيفولها زيتون dénoyauté شرائح نكونو غليناه في الماء من قبل باش تروح شوية الملوحة تاعو و نقدموها مع المطلوع و شهية طيبة
الزيتون حاجة جديدة
صحيتي حنونة علي فكرة
نجربها ان شاء الله









قديم 2011-01-24, 15:37   رقم المشاركة : 29
معلومات العضو
نينا الجزائرية
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية نينا الجزائرية
 

 

 
الأوسمة
وسام احسن عضو 2010 وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع وسام العضو المميّز في منتديات الخيمة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيق الايمان مشاهدة المشاركة
انا الملوخية نطيبها بطريقة اخرى
اولا نحط كمية من الماء تسخن بجيه
ثانيا اضع الملوخية واستعمل دائما تاع الباكيات الذواقة ثم نغمرها بالزيت و نحركها كي نلقاها تغطت نحطها على النار تتقلى نضيف ليها الثوم مهرس بالفاح و بصلة مرابيا و اللحم و نخليها تتقلى من بعد نضيف ليها الماء غالي مقدار كافي لانه ما لزمش نديرولها الماء غير مرة وحدة و نرمي فيها حبة طماطم و قرن فلفل حار و نخليها الطيب كي يخرج زيتها نطفي عليها
ملاحظة: الا ما عندكش اللحم خلاص و حبيتي ديريها ارمي فيها حبات زيتون اخضر و هذا ممكن ديريه في اي طبق خاصة العجائن
كي تقدميها ممكن تعصري عليها شوي قارص حساب رغبتك تجي روعة جربوها و ردولي الخبر
صحيتي رحيق متختلفش الطريقة الي اعطيتهانا من طريقة لوضعتها
الاختلاف انك هرستي الثوم مع الفاح



نضيف كذلكممكن تعملوها بالجاج









قديم 2011-01-24, 15:41   رقم المشاركة : 30
معلومات العضو
رحيق الايمان
عضو متألق
 
الصورة الرمزية رحيق الايمان
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الملوخية تاع بسكرة افضل بكثير المشكلة الي عندنا انهم يخلطوها بالحنة و لازم تكون جديدة لهذا تاع تونس و احسن الانواع الذواقة هي المفضلة










موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
للوحدة, نينا, طريقة, كيفية


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 15:33

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc