نداء إلكل خبيرة في صنع حلوى المخبز

[بختوتة29]

السلا عليكم أخواتي مشكلتي مع المخبز تكمن في الطهو فعندما أضع الحلوى في الفرن يضيع شكلها
و بعد إراجها تصبح صلبة مثل الصخر
رجاءا من لديها حل لهذه المشكلة أن تساعدني و لها دعوة في هذا الشهر الكريم

[samir55]

c koi el mkhebz??

[زرابة]

mkhabez kayen meno li maytibch wila tayebtih cé juste pour 5 a 7min okhti we choufi mlih elmakadir wach derti kayen fi montadana wasfat ktiiiiiiiiiiir ta3 mkhabez ila habiti jarbiha rah najha

[rafik abdo]

[cent

er] 3كيلات لوز

كيلا سكر سكر رطب

قشور قارص

لفاني

2صفار بيض وحبة كاملة
اختي عندما تطبعيه لا تطهيه في نفس اليوم يعني بيتيه ليلة كاملة على اقل وراح تنجحي فيه هذا هو سر.


هذه كمية لرطل تاع لوز يعني لو درتي كيلو را تضاعفي الكمية بتوفيق

[ابتغي الجنة]

شوفي راح نعطيك سر من اسرار الحلواجيات ماتقوليه لحتى واحد هههههههه
شوفي لمخبز انا ندير هاد الوصفة وناكدلك ادا تبعتي الوصفة ماتطيح واتيبس

3 كيلات لوز
كيلة سكر حرش هادا هوا السر
طمي بالبيض
لافاني
زاست تاع القارص
الطريقة
خلطي اللوز مع السكر لحرش وارحيهم مع بعض بصح ماترحيهش رطب لالا شوية شوية
اومبعد ديري البيض حتى تتحصلي على عجينة تقدري تشكليه اومبعد ديريها في ساشي وديريها في الثلاجة خليها تبات حتى لغدوا من داك باش هاداك السكر يدوب شوية
غدوا من داك اجبديها خليها تريح اشوية اومبعد ديريلها الزاست وقطعيها الشكل لي راكي حابة
ديريها ف السنيوة
السنيوة ديريلها زبدة و شوية فارينة باش مايلصقش لمخبز
الطياب ماطيبيهش بزاف
خليها تبرد شوية وابداي تنحي فيها

هاد الوصفة تاني ناجحة لمقروط اللوز تاني نفش المقادير ونفس الطريقة
وماتنسايش ختي لازم تبيتيه ف الثلاجة لازم
جربيها ورجعيلي لخبر

[نينا الجزائرية]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابتغي الجنة

شوفي راح نعطيك سر من اسرار الحلواجيات ماتقوليه لحتى واحد هههههههه
شوفي لمخبز انا ندير هاد الوصفة وناكدلك ادا تبعتي الوصفة ماتطيح واتيبس

3 كيلات لوز
كيلة سكر حرش هادا هوا السر
طمي بالبيض
لافاني
زاست تاع القارص
الطريقة
خلطي اللوز مع السكر لحرش وارحيهم مع بعض بصح ماترحيهش رطب لالا شوية شوية
اومبعد ديري البيض حتى تتحصلي على عجينة تقدري تشكليه اومبعد ديريها في ساشي وديريها في الثلاجة خليها تبات حتى لغدوا من داك باش هاداك السكر يدوب شوية
غدوا من داك اجبديها خليها تريح اشوية اومبعد ديريلها الزاست وقطعيها الشكل لي راكي حابة
ديريها ف السنيوة
السنيوة ديريلها زبدة و شوية فارينة باش مايلصقش لمخبز
الطياب ماطيبيهش بزاف
خليها تبرد شوية وابداي تنحي فيها

هاد الوصفة تاني ناجحة لمقروط اللوز تاني نفش المقادير ونفس الطريقة
وماتنسايش ختي لازم تبيتيه ف الثلاجة لازم
جربيها ورجعيلي لخبر

يعطيك الصحة اختي

[miro1508]

le prblrm ta3ak howa beli tkatrilo el bide 3la biha yetfelaklak o yeybasse on + lemkhabeze mayjiche bel sucre glacé yji be sucre cristalisé o yelzem tkhalihe lila kamla bach taybihe
o mataybihche bezzaf ghire tchoufihe tbadlate la coulere o bda yenchafe kharjihe