كيكة بكريمة الزبدة والشانتي درتها لبارح واش رايكم

ايمان يمن · 2016-03-23, 09:55

https://gulf-up.com/do.php?img=75645

https://gulf-up.com/do.php?img=75648

عجينة الجنواز:
في اناء حطي4بيضات+قرصة ملح+فاني+125غ سكر عادي خلطي بالباتور المزيج 10د حت يتضاعف حجمو.
اضيفي 125غ فرينة مغربلة+ملعقة صغيرة خميرة كيميائيةةوخلطي بالفوي ولا سباتول من الفوق لتحت برفق.
سخني الفرن من قبل وفرغي المزيج في مول فيه ورق الزبدة.
مدة الطهي حوالي 15د.

كريمة الزبدة سهلة واقتصادية:
حطي 125غ زبدة في اناء وخلطي بالباتور حتي يتبدل لونها+70غ سكر غلاسي منخول+فاني+قرصة ملح وخلطي مليح.
حطيها في الثلاجة تبرد.
كريمة الشانتي:
50غ شانتي+فنجال ماء بارد+ملعقة اكل سكر غلاسي .نخلطهم مليح.
نقسم الكريمة علي2.الاولي نخليها بيضاء والثانية زدتلها 3مغارف كبار شيكولة غبرة وخليتهم يبردو.
نقسم الكيكة علي2بعد ما بردت ونسقي الطبقة الاولي بقليل من الشاربات.
نطلي هذي الطبقة بكريمة الزبدة ونرش شوي كاوكاو محمص ومرحي خشين.
نحط الطبقة 2ونشربها بشوي سيرو من الفوق.
نطلي كل الكيكة بطبقة خفيفة من كريمة الزبدة ونخليها تبرد.
نذري علي كامل الكيكة الكاوكاو وحتي الجوانب.
نزين بخطوط بكريمة الشانتي باللونين الابيض والبني.
نديرو ورود علي الاطراف والشيكولة في النص مع حبات كاوكاو.
صدقوني مذاقها هايل انشاء الله تجربوها