|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
وصفات حراير الكوزينة الجزء الثاني
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2015-02-25, 15:42
|
رقم المشاركة : 451 | ||||
|
تارت staifia
|
||||
|
2015-02-25, 15:43
|
رقم المشاركة : 452 | |||
|
لبيني زينب 83 |
|||
|
2015-02-25, 18:29
|
رقم المشاركة : 453 | |||
|
القريوش تاع الفنيانات فيه فنجان حطي فيه 2ملاعق كبار ماء الزهر رشة ملح ورشة فانيلا والباقي ماء حتى نمالا الفنجان والفنجان الثاني زيت خلطيهم مع بعض ونشفي بالفرينة تكون العجينة يابسة شوية ترتاح 15د حليها بالحلال قطعي مستطيلات بالجرارة اقليهم في الزيت وعسليهم وشوية جنجلان محمص من فوق واحلى كاس تاي
الاخوات لي سالو على القريوش جي خفيفة وفارغة من داخل ومقرمشة تقدرو حتى جربوها بنص فنجان المهم العجينة مش يابسة ماتقدريش تحليها ومش طرية تعبك في حملها الى المقلة حتى اولادي يحبوها يقولو لها مقرمشات سلطع |
|||
|
2015-02-25, 19:06
|
رقم المشاركة : 454 | |||
|
تارتولات بالفواكه الجافة ام سهام 02  إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
|||
|
2015-02-26, 09:53
|
رقم المشاركة : 455 | |||
|
|
|||
|
2015-02-26, 19:04
|
رقم المشاركة : 456 | |||
|
شيبس ام نور الهدى 2014 |
|||
|
2015-02-26, 19:16
|
رقم المشاركة : 457 | |||
|
الكروكي مياسم 75 12بيضة كبيرة 3كيسان زيت كاس ونصف سكر عادي زاست نتاع زوج حبات قارص ومغرفة صغيرة معمرة نتاع فاني نتاع الميزان 3خميرة نتاع القاطو الفرينة تقريبا 2كيلو انا مانديرش النشا الطريقة نخلط البيض بالباتور ملييييح ثم نزيد السكر ونخلط حتان يبياض ونزد الزيت ونخلط مليح مليح مليح هههه ونزيد قشور القارص والفاني المرحلة نتاع الفرينة والخميرة انا نخلط بالسباتيل احسن وتخليه طري و ديري الزيت في يديك راهو يلصق خطراكش طري وكملي اخدمي حرابيش وادهني بأصفر البيض مخلط مع شوية حليب فيه النسكافي يعطي اللون احمر هذه الكمية راهي بلاطو كبير نتاع الكوشة نتاع البرة انا نطيبو في الدار . إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
|||
|
2015-02-26, 19:23
|
رقم المشاركة : 458 | |||
|
الماكارووون yasmalak كيما علبالكم كاين اللي يديروهم بالميرانغ الفرنسية يعني تطلعي البيض مع السكر بالصح الماكارون بهدا الوصفة قليل وين ينجحو ويهبطو
انا درتهم بالطريقة الايطالية فيه 3 خطوات لعجينة اللوز تسححقي 150 غ بودرة لوز مشرية ودا مالقيتش ارحيه نتي بالصح لازم يكون بووودر 150 سكر قلاصي 150 سكر 50 غ بياض بيض بحرارة الغرفة ومن الاحسن تكوني جبدتيه نهار من قبل ومن جهة وحدوخرللميرانغ تسحقي 50 غ بياض بيض بحرارة الغرفة تان و35 سكر و من جهة تاالتة ههههههه 120 غ سكر و40 ماء فالبيتران حطي 55 غرام البيض و طلعييه شوية برك كي يولي رغوة زيديلو 35 غ السكر و خليييهم حتى يجمدو شوية بالصح ماشي بزااف في هدا الوقت تكوني حطيتي في كاسرونة 120 سكر مع الماء خلطيهم شوية و حطيهم على النار ماتمسيهمش قاااع كي تشوفيه غلااا و تعمر فقاعات ارفدي شويية بمغرف و لوحيها في كاس فيه ماء بااارد و اجبدييها بيدك لاازم تتشكلك كرية طرييية وبيانسيير اللي عندها الترمومتر تخليييه حتى يوصل ل 120 درجة كي تتشكل كرية يعني السكر وجد ندفقوه بالشوية برك فوق خليط البيييض و نزيدو لقوة البيتراااا ونخلوه يطلع ملييييييييييح حتى يبرد الخلييييط ملييييييييييح و يولي عااااااااقد و يتشكللنا منقاار الطاائر و اللي تحب تدير لون واحد برك للماكارون تزيد شوية كولوغون بودر للميرااانغ والا تحب تدير شعال من لون كيما انا تخلي حتى للخر كي يوجد الميرانغ نروحو نوجدو عجينة اللوز نخلطو الوز والسكر قلاصي مع بعض ونعاودو نرحوهم مع بعض و نجوزوهم فالسيار الرقييييق و نزيدولهم 55 غ بياض البيض و نخلطوهم مليييح بالسباتيلااا و نبداو نزيدولهم الميرانغ على دفعااات و نخلطو بلعققققل برك من تحت لفوق حتى يتشكل خليط يجي لااااامع هنا انا قسمت الخليط على زوج و درتلهم الكولوغون و درتهم بوش ادوووي و كي تبدااي تخلطيي فييه حطي السنيوة فيها ورق الطبخ وحطيها فالفور شاعل على 145 درجة وخلييها تسخن لدااخل معاه كي تكمييي ديرييي ذوايرات صغااار تاع الماكارون ماتكبريهمش و بعديهم على بعض كي تكملي اخبطي السنيوة شعال من مرة من تحت باش يخرج قااااااااع الهواااا و خلييييهم بين ربع حتى لنص سااعة حتى ينشفو ملييييييييييييح انا هده ما درتهااااش تقلقت علبيها خرجلي الشكل مش ولا بد ههههه ايييييييه ولازم تخليهم ينشفو في بلاصة ناشفة مافيهاش رطووبة يعني ادا كنتي تغسلي الماعن والا تطيبي غير ماتخليهمش فالكوزينةبارسكو ماراحش ينشفولك ههههه كي ينشف الماكارون دخليييهم يطيب فالفور اللي يكون مازال شاعل ومايديش الوقت وحد الربع ساعة هكاك كي يطيب امسحي الطابلة ديالك بالمااا و حطييي فوقها ورق الطبخ اللي فيه الماكارون هداك الماا يخليهم يتنحاو بلخف كي يبردو اغلقييييهم باش تحبي معجون والا غاناش الشوكولا والا كريمة الزبدة والا كريمة الشونتي انا درت نوتيلا حقااااا ملااااحظة مهمة هدا الكمية تخرج 3 سنيوات مالااااازمش تديريهم ضربة وحدة دديري بالسنييوة كي تدخليها تطيب وجدي السنيوة التانية كيما راكي تشوفي هو يبان معقد و فيه بزاااف خطوات بالصح هو فالصح ساهل لازملو بررك الدقققققة.  إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
|||
|
2015-02-27, 09:47
|
رقم المشاركة : 459 | |||
|
تحلية اسمهان 79 |
|||
|
2015-02-27, 12:05
|
رقم المشاركة : 460 | |||
|
السيقار قوية بايماني |
|||
|
2015-02-27, 17:30
|
رقم المشاركة : 461 | |||
|
تحلية اام نور الهدى التحلية تاهي ساهلة ماهلة عباررة عن مهلبية بالبؤتقال
الطبقة الاولى مهلبية :1/2 ل حليب+2 م ك نشاء مملوئئين+3 م ك سكر ممسوحين +2 م ك متء زهر+ 1 م ك فاني الطبقة اللثانية برتقال : 1/2ل عصير برتقال فرش+2 م ك نشاء+ 3 م ك سكر و بسسسس إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
|||
|
2015-02-27, 20:02
|
رقم المشاركة : 463 | |||
|
يعطيك الصحة رايع |
|||
|
2015-02-28, 11:51
|
رقم المشاركة : 464 | |||
|
تارت المعجون لام يسرى نونة كنت راح نحطهالك بصح كيعاد راح تجيني خلي مانعطيهالكش باه تزوريني ههههههههههها حنونة الوصفة الي نديرها هي 7 بيضات و 2 كيسان سكر و 3 كيسان زيت و 2 باكيات خميرة نتاع القاطو و زاست نتاع القارص و 1 كأس نشاء و كملي شيحي بالفرينة و باه تجيبك خفيفة ماتشيحيهاش بزاف يعني تكون شويا تلصق تبلي يديك بالزيت وتخدمي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. . إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
|||
|
2015-02-28, 12:19
|
رقم المشاركة : 465 | |||
|
|
|||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الثاني, الجسم, الكوزينة, حراير, وصفات |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
