مساعدة من ام رامي

sassy86 · 2014-12-30, 09:07

السلام عليكم
ارجوحذف الموضوع إلى أن تراه ام رامي
حبيبتي انا تعودت أن لا أحمل مواضيعك و ان اقراها فقط على النت و ان أطبقها مباشرة لانو عند النت دوما و اليوم كي دخلت للمدونة تاعك نحوس على وحد الوصفة شفتها اليامات اللي فاتو باش نطبقها ماقدرتش ندخل و كي جيت هنا للمنتدى كيف كيف مالقيتش الوصفات

و الآن نطلب من العضوات يجوبوني كذلك إذا يقدرو يساعدني.

titina · 2014-12-30, 09:30

صباح الخير اختي
وش من وصفة ؟
اذا قدرنا نوضعوها لك

sassy86 · 2014-12-30, 09:59

صباح الخير اختي يعطيك الصحة
راني حابة حلوة عين الجمل و حلوة التاج و طاجين الشوفلور
يا اختي تعملي مزية ربي يحفظك

ريم الصحراء · 2014-12-30, 10:03

صحيح مدونة أ رامي لا يمكن الدخول اليها لماذا

titina · 2014-12-30, 12:11

اختي ممكن المدونة مغلقة للصيانة

بالنسبة لحلوى عين الجمل

اقتباس:

المقادير :
العجينة:
3 كيلات فرينة
كيلة سمن + زبدة
فاني
الحشوة 1:
3 كيلات كوكاو
كيلة مهيش معمرة سكر عادي
قشور ليمون
نجمعهم بماء الزهر
او
الحشوة 2:
نواد كوكو مقلية ( نحمرها في مقلات مع التحريك حتى يصبح لونها ذهبي )
حلوة الترك 1/2 علبة صغيرة
نجمعها بالمربى
طريقة التحضير نضع الفرينة في وسطها خليط السمن و الزبدة ذائبة و باردة و بين اليدين ندخل السمن في الفرينة
نضع الفاني و نجمع بالماء + شوية ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة لينة نضعها تستريح ثم نحللها بالحلال و نقطعها
بهذا الشكل

ثم نضعها على السلاك او المشط و نضغط بالاصابع على العجينة التي فوق اعمدة المشط و نحشيها بحربوش صغير من الحشو

ونلفها ثم نشكلها على شكل عين و نغلق النهاية جيدا حتى لا تنفتح نضع فوقها حبة لوز ثم نضغط قليلا على حبة اللوز

ندخلها الفرن ثم الي العسل