لسلام عليكم و صح عيدكم:
لدي نوع من السلطة ان شاء الله يعجبكم و هي
سلطة بالباذنجان
بعد تنظيف الباذنجان و تقطيعه طوليا مثل البطاطا المقلية و ليس دوائر بالطول نسخن الزيت و نقليه .ثم نصفيه و نفرغ عليه الخل أو الليمون حسب الذوق و نتركه تقريبا ساعة او أكثر يعد ذلك نحضر الشمندر المبشور، جزر مبشور، خيار او اي نوع تريدين اضافته للباذنجان نضبف الصوص ( خل او ليمون زيت ملح ) كما يمكن اضافة زيتون مايوناز....إلخ
و يالهناء
