|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2010-04-18, 17:33
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
البغرير
السلام عليكم حنا في الغرب مقادير البغرير هي : فرينة + سميد و أحيانا فرينة لوحدها ، ملح ، خميرة العجين ، ماء و نخلطوا حتى نتحصلوا على خليط سائل تقريبا و نتركه يخمر حوالي ساعتين و بعدما يخمر لازم تكون عندنا مقلاة خاصة بيه فقط و نبداو بالشوية حتى نكملوا و في كل مرة لما تنضج وحدة لازم نبردو المقلاة بالماء هكذا نعملو في الغرب و نتوما كيفاش تعملوه ؟ ملاحظة : قريت وصفة في منتدى مغربي عليه بحيث يزيدو 1 خمارة القاطو
|
||||
|
|
2010-04-18, 18:01
|
رقم المشاركة : 3 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2010-04-18, 18:02
|
رقم المشاركة : 4 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2010-04-18, 18:45
|
رقم المشاركة : 6 | ||||
|
اقتباس:
 أنا ما نحبش الكسكس و لكن ها هي الطريقة :الطعام راه ينباع في الأسواق يعني يشترى جاهز ماشي حنا لي نحضروه هههههههههه و خلطيه مع شوية ماء و زيت و ملح و فوريه في الكسكاس عدة مرات و بالنسبة للمرق : لحم ، زيت ، فلفل أسود ، توابل حسب الرغبة ، زعفران ، خضار (طماطم ، بصل ، القرعة ولا الكابويا ، بطاطا ، الفول ، الجزر، اللفت ..) طبعا مقطعة ، حمص (منقوع في الماء سابقا) ، يوضع الجميع في قدر و يترك حتى يطبخ و في الأخير ندهن الطعام بالزبدة كمرحلة أخيرة ثم نضعه في صحن للتقديم و نحضر المرق و نقوم بصبه عليه ثم نضع الخضرو اللحم من فوق و بالصحة و الهنا ههههههههه بالمناسبة ما هو سر وضع البيضة في البغرير ؟؟؟؟ |
||||
|
|
|
2010-04-20, 00:26
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
آه اعتماد ما تعرفش طيب لغرايف هههههههههههههه |
|||
|
|
|
2010-04-20, 14:59
|
رقم المشاركة : 13 | |||
|
بارك الله فيكن استفدت منو لكن بيض اول مرة نسمع بيها نجربها ان شاء الله يخرجلي |
|||
|
|
|
2010-04-20, 17:58
|
رقم المشاركة : 14 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2010-04-20, 18:01
|
رقم المشاركة : 15 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| البغرير |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
