لمن افضل طبخة؟

[nessrine32]

وأنا فين هديتي

[رائد رائد]

الفكرة وما فيها يا غاليات في تقطيع عجينة البيتزا إلى أشكال جميلة ومن ثم تزيينها بصلصة البيتزا وجبنة الموزاريلا والزيتون والفلفل , كلنا معتادين على الشكل الدائري الصغير , وهنا أقدم لكن طريقة وأشكال مختلفة ومميزة والأهم أن شكلها بعد الخبز لا يتغير !!!

أترككم الأن مع الصور وهي ستوضح الفكرة

[لبيبة]

مشكوووووووورين

[أم اسيل]

كُتب : [ 04-10-2009 - 00:11 ]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

طريقة عمل تورتة الفراشة بالصور

عجبتني الكيكة وقلت لازم انقلها لاحلى فتكات يارب تعجبكم مقادير الكيكة إلاسفنجية:
5 بيضات + معلقة صغيره فانيليا
اكوب سكر
1 كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-----------------------------
للتزين:
3 كيس كريم شانتي
كيوي _ فراوله _ مانجو
اوكمبوت خوخ او مشمش
على حسب الرغبة
----------------------------
طريقة العمل:
1: يخفق البيض مع الفانيليا ثم نضع السكر حبه حبة ونستمر في الخفق الى أن يغلظ قوام الخليط وان يصبح مثل الكريمة.
2: ينخل الدقيق ويوضع حبه حبه على الخليط السابق ويقلب بخفة بملعقةالى ان يختفي الدقيق ويمتزج بالخليط وايضا نضع البكنج باودر.
3: يوضع الخليط في صينيه مدهونة بالسمن ومرشوشة بالدقيق.

توضع فى الفرن على درجة حراره 180 لمده 45 دقيقة.

نتركها تبرد قليل ثم نقلبها ونتركها تبرد تماماثم نحضر الكاستر ويترك يبرد تماما.

تشق التورتة الى طبقتين وتشرب بقليل من ماء الكمبوت أو أى عصيرثم تحشى بالكاسترد وممكن حشوهابأى نوع أخر من الكريمة.

تقطع التورته الى نصفين ونعكس وضعهمابحيث يكون الجزء المقطوع الى الخارج لتعطينا شكل الفراشة.

نخفق الكريم شانتي.

وندهنه عليها ثم نزينها كما في الصورة.

يفضل دهن الفاكهة بالجيلي البارد السايل.
هذا الشكل النهائى ...


ملحوظة
الكمبوت : هوه عباره عن فاكهة مجففة تباع فى السوق

[لبيبة]

مشكووووووووووووووووووووور

[aridj 23]

الارز بالبشميل
المقادير

ارز مفور
خضار مقليه + -بطاطس + جزر + كوسه
+ بذنجان + فلفل +-او لحم اودجاج+ بشميل

الطريقه
طبقه ارز مع شويه بشميل

الطبق الثانيه خضار مع شويه بشميل
الطبقه الثالثه ارز ونصب باقي كميه البشميل وندخلهاالفرن
شهية طيبة . aridj 23

[hiba betty]

السلام عتيكم الطبق نتاعى الي ندخل به للمنافسة هو الكسكس بالحم ناخد قطع من اللحم نظفهم جيدا نقطع البصل الثوم

[hiba betty]

نضيف الطماطم مقطعة رقيقة فلفل اكحل كسبر نحطها عتى نار هادئة نطيف ملعقة طماطم نمرق ثم نطيف الخرشف واللفت بعد ما نكونو نطفناهم وبعد ما نغليو الخرشف نفور الكسكسى و نعاود و مايح بالماء والزبدة ولا الدهان الحر بعد ما تكون ظابت المرقة نحط الكسكس فى صحن التقديم و نزينو بالخضر واللحم ونسقى من فوق ولى ما شبعش يزيد خاصة كتعود العايلة ملمومة و بالصحة