قاطو جديد من مطبخي مع مفاجأة صغيرة متراطيوش

ريم الفلى · 2013-03-16, 10:30

السلام عليكم ناس الجلفة العزاز ان شاء الله تكون بتمام الصحة والعافية بمناسبة ترقيتي إلى عضو نشيط درتلكم هاذ الصابلي الجديد على طريقتي الخاصة وسميتو مربعات بالفستق واش رايكم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

بلا ما نطول عليكم المقادير وطريقة التحضير موضعة في الصور القادمة واعتذر ان كانت غير واضحة لانني درتو في الليل ههههه
باسم الله
المقادير: لتحضير هاذ الصابلي نحتاج إلى
250 غ مرغرين لابال تكون بحرارة المطبخ (مرغرين طرية)
100 غ سكر رطب
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى وأخرى لافاني
2 ملاعق كبار ككاو
فرينة حسب الحاجة
للتزيين: شوكولاطة ذائبة في حمام مائي وبيستاش مرحي
طريقة التحضير:
في اناء اخلطي المرغرين والسكر والبيضة والخميرة والفاني واقسمي الخليط المتحصل عليه إلى 2 واضيفي إلى أحدهما الككاو واجمعي بالفرينة كل خليط على حدى حتى الحصول على عجينة متماسكة.

حللي العجينتين كل وحدة وحدها على شكل مستطيلات سمكها 5 ملم كما هو مبين في الصورة

نضع مستطيل ابيض فوقه واحد أسود وفوقه آخر ابيض كما يلي:

نحلل الكل مرة أخرى برفق فقط كي تتماسك فيما بينها كما في الصورة:

نقطع العجين الزائد ونقطع مستطيلات عرضها حوالي 5سم كما يلي:

ثم نقطع المستطيلات إلى مربعات صغيرة هاكذا:

نسويها بواسطة السكين من كل الجهات حتى يصبح شكلها اجمل

ندخلها إلى فرن متوسط الحرارة مدة 20 دقيقة في هذه الاثناء نذيب الشوكولا في حمام مائي مع القيل من الحليب وملعقة صغيرة زيت نباتي للجعل الشوكولا تلمع ونضعها في كيس ونثقبه ثقب رقيق جدا ونزين حبات الحلوى هكذا

نرش البيستاش المرحي فوقها

ونترك الشوكولا تجف ثم تقدم

في انتضار ردودكم وتطبيقاتكم اتمنى فعلا ان تعجبكم وعذرا على اطالة الشرح والصور استودعكم الله الذي لا تضيع ودائعه.
هاذي كانت الحلوى والمفاجأة نسيتوها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
المفاجأة فهي:
"اللهم اني اسأسلك بكل اسم هو لك سميت به نفسك او انزلته في كتابك او علمته أحدا من خلقك او استأثرت به في علم الغيب عندك ان ترزق كل من زار صفحتي بكل ما يتمناه ويسالك اياه ان كان فيه خيرا له وصلاح وكل من قال آمين"
وهاذي لأول وحدة ترد سلاااااااااااااااااااااااااااااااااااااام

ملاحظة: هذه الكمية عطاتلي 22 حبة.

*بيتي مملكتي* · 2013-03-16, 10:35

الله يبارك جاك هايل يعطيك الصحة

منال مانو · 2013-03-16, 10:37

يعطيك الصحة ...

ريم الفلى · 2013-03-16, 10:39

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم إياد أحمد أمين

الله يبارك جاك هايل يعطيك الصحة

انت اول وحدة ترد شكرا لك

it's me · 2013-03-16, 10:57

dima jdid..ya3tik saha
haayel

أنواار الإيماان · 2013-03-16, 11:14

الله يبارك جاك هايل يعطيك الصحة وبارك الله فيك وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااألف مبروك

oum anas 69 · 2013-03-16, 11:18

شوفي أنا نقلك حاجة و ماتزعفيش هل أنتي متأكدة أن الصور لك خطرش هذه صور كتاب عندي مدة طويلة ملي شفتو يعني مفيها والو إذا جبتي حلوة جديدة و تقولي راهي الصور من كتاب للإستفادة
و ماتزعفيش أختي رانا هنا كامل أخوات و ماناش صغار على هذه الخدع ههههههههه
على العموم شكرا لك على المجهود المبذول دمتي وفية لنا