سباغيتي من مطبخي تهبببببببببببببببل

جوهرة الكون · 2013-02-13, 19:29

لعمل كيس مكرونة اسباجيتي :

1\4 كيلو لحم مفروم
1\4 كوب بقسماط مطحون اي خبز يابس مرحي
1\4 كوب جبن شاف اي حالي 150 غ

فلفل اسود زنجبيل فلفل احمر و البهارات المفضلة عندك
1 بصلة كبيرة مبشورة
1 بيضة
ملح

- اخلطي اللحم مع كل المكونات السابقة باليد ثم كوريها حسب الحجم الذي تفضليه بالتساوي.
- اقلي كرات اللحم بزيت ليس غزير الى أن تتكون قشرتها الخارجية بنية و مقرمشة ثم طلعيها جانبا.

* الصوص *

1 كوب عصير طماطم
3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 بصلة صغيرة مبشورة
1 فص ثوم صغير مبشور
3 ملعقة كبيرة زيت
1 كوب ماء
ملح و فلفل أسود

- سخني الزيت و ضيفي البصلة وخليها نصف دقيقة ثم ضيفي الثوم وحركي الى أن يبدأوا في تغير لونهم ثم ضيفي عصير و معجون الطماطم.

- اتركي الخليط يطهى 10 دقائق على نار من هادئة لمتوسطة و غطيها مع التقليب من وقت لأخر.
- تبلي الصلصة بالملح و الفلفل ثم عللي النار و ضيفي الماء مع التقليب و لما تغلي ضيفي كرات اللحم و غطي نصف الحلة و اتركيها على نار هادئة قليلا ليستوي اللحم من الداخل و بعد نصف ساعة تابعيها في الاستواء لحسب حجمها.

- ضعي كرات اللحم و الصوص على المكرونة و قدميها ساخنة.

اريد رؤية التطبييييييييقات

ام محمد78 · 2013-02-13, 19:58

يعطيك الصحة

feuilleblanche17 · 2013-02-13, 20:02

شكراااااااااااااااا على الوصفة

ام ملاك. · 2013-02-13, 20:27

يعطيك الصحة تبان هايلة

جزائرية · 2013-02-13, 22:24

ranou gigi · 2013-02-13, 22:27

شكرا على الوصفة اختي انا السباغيتي كنت نديروا قبل بالبصلة كانت ماتجيش مليحة لكن شفت صاحبتي كيفاه طيبها غير بالثوم جربتها و جتني بنينة و من هذاك اليوم نطيبها غير بالثوم جربيها بلا بصل و قوليلي واش رايك

om rihem · 2013-02-13, 22:28

يعطيك الصحة

fatima.fatima · 2013-02-14, 10:22

بارك الله فيك

وصال7 · 2013-02-14, 11:38

شكرااا على الوصفة

nounoudjs · 2013-02-14, 13:31

بارك الله فيك

YAKMISSOU · 2013-02-14, 20:02

zhor1970 · 2013-02-14, 20:39

بارك االله فيك اختي

جوهرة الكون · 2013-03-03, 23:04

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ranou gigi

شكرا على الوصفة اختي انا السباغيتي كنت نديروا قبل بالبصلة كانت ماتجيش مليحة لكن شفت صاحبتي كيفاه طيبها غير بالثوم جربتها و جتني بنينة و من هذاك اليوم نطيبها غير بالثوم جربيها بلا بصل و قوليلي واش رايك

شكرا على النصيحة نجربها ان شاء الله

انا ماما دير الملوخية بالثوم اكثر من البصل لكن تحط شووووووية بصل و نجربها ان شاء الله مع السباغيتي

الف الف شكر

d-madiha · 2013-03-06, 16:05

الله يبارك شكرا

ساندي 28 · 2013-03-07, 00:12

شكراااااااااااااااااااااااا