سؤال منفضلكم

[khadijaami]

قمت البارحة بتجربة لحلوة ولكن بعد ادخالها الفرن لم تجف رغم بقائها مدة طويلة في الفرنفما هو السبب

[/زهرة عصفور الجنة/]

اي نوع من الحلوة

[khadijaami]

حلوة المشوك وهذه مقاديرها
250غ زبدة
02صفار
كاس كوكاو مرحي
1/2 كاس سكر رطب
1خمارة
1فاني
للتزيين
2بياض البيض
كوكاو مهرمش
قمت بخلط المقاير
شكلت كويرات
غطستها في البياض ثم الكوكاو
دخلتهاللفرن لكن مانشفتش

[/زهرة عصفور الجنة/]

ربما درجة حرارة الفرن كانت منخفضة يجب ان تكون180 درجة

[khadijaami]

شكرا حبيبتي لمرورك واهتمامك

[/زهرة عصفور الجنة/]

هل كانت درجة حرارة الفرن منخفضة

[khadijaami]

في الواقع هذه المشكلة دائما أصادفها في الكثير من الحلويات
اما عن درجة الفرن فهي طبيعية لا هي منخفضة ولا مرتفعة
شكرا لك مرة أخرى للاهتمام

[/زهرة عصفور الجنة/]

ربما كانت العجينة طرية جدا ام ان نوع الخميرة المستعمل غير جيد

[/زهرة عصفور الجنة/]

لان الوصفة التي استعملتهاا يجي المشوك خفيف

[/زهرة عصفور الجنة/]

اضيفي للوصفة كاس معمر تاع المايزينة

[khadijaami]

[/زهرة عصفور الجنة/]

انا في الخدمة اختي

[حياة نور الدين]

اظن ان المشكل في الفرن ودرجة الحرارة منخفضة حاولي ان تغيريها وجربي

[khadijaami]

شكرا للاهتمام سأحاول انشاء الله وجزاكم الله كل خير