حلوى الطبقات بمربى المشمش من مطبخي

سحر الأمسيات · 2014-05-25, 10:53

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
اخواتي الكريمات هذه اول مشاركة لي في هذا القسم اردت المشاركة بحلوى من مطبخي المتواضع إنشاء الله تعجبكم و تجربوها هي حلوة افتصادية و لذيذة مقاديرها كالآتي :

المقادير :

4 حبات بيض
كاس سكر
كاس مارغرين ذائبة او زيت حسب الإمكانيات
ملعقة فانيلا
2 كيس خمارة
فرينة
مربى مشمش

لتزيين :

- علبة شكولاطة
- زهور مصنوعة من عجينة اللوز او التي تباع في الالأسواق او كمية من النواة كوكو التزيين راجع للأمكانيات و الشيء المتوفر بالبيت

التحضير :

نخلط البيض + السكر + المارغرين + الفانيلا + الخمارة و نلم بالفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية و متماسكة ثم نقسمها على قسمين متساويين مثل ما هو موضح في الصورة

نبسط العجينة 1 بالحلال و نحطها بصينية الفور بعد رشها بالفرينة ندهن سطح العجينة بالمربى و نبسط العجينة 2 و نحطها فوقها برفق و نحاول نسويها مليح و نحاول عمل ثقوب باش يخرج لهوى و تطيب الحلوى مسوية باش من بعد تساعدنا في التزيين ندخلها الفور على درجة 160 مدة حوالي 35 دقيقة و طبعا كل وحدة و الفور اللي عندها

للتزيين انا عملت ورود كما هو موضح في الصورة

بعد ما تطيب نخرجها من الفور نخليها تبرد و نزينها بالشكولاطة و الأزهار او الشكولاطة و نرش فوقها جوز الهند حسب الإمكانيات و الشيء المتوفر عندك و نقطعها على شكل مربعات او مقيرطات او مثلثات حسب الذوق و نحطها في كيسات

شهية طيبة و هذا هو الشكل النهائي للحلوى بعد ما زينتها