قريييييييييييييوش

[امل في الله اكبر]

جربت هذ القريوش هزيت لاروسات منا البارح باه ندير شكل الجديد الير راهو مرفق بالطريقة مصلحليش قريب نبكي
وانا حبيت ندير قريوش لماما وبابا راح يروحو من العمرة الاسبوع هذا راني راح نبكي ساعدونيييييييييييييييييييييي:s df:

هذي الطريقة اللي هزيتها منا ]

المقادير / 4كيلات فرينة
كيلة سمن دايبة وباردة
بيضة رشة ملح
كيس لوفير انا حطيت غير النص لان الكيلة درتها صغيرة
ماء وماء الزهر للم العجينة
نحضر العجينة عادى ولازم تكون شوية يابسة يعنى حاكمة روحها باش تقدرى تتحكمى فيها تليها ترتاح مدة من الزمن تحليها في المشينة والحلة الاخيرة تكون فى الرقم ماقبل الاخير لان كل ماشينة وكيفاه الارقام لانو كاين مشينة الرقم الاخير تاعها تلقاه 9 وكاين ال7 وكاين ال1 المهم تحليها عادى وتطبعي بطابع دائري واحد كبير والاخر يكون اقل منو وفي كل حبة نحتاجو ثلاثة كبار وواحدة صغيرة نحط فوق بعضاهم اي 3كبار و1 صغيرة بدهن الوسط فقط ببياض البيض اى ندهن غير المركز ماتخرجيش للحواشى ثم نظغط على الزوايا الاربعة

وشوفو كيفاه جاوني ويتفتتو بزااااااااااااااااااااف مستحيل تبقالي حبة حاكمة روحها غير نمسها برك تتفتت كيما صابلي

[تغرينية]

هدي هي وصفتي ......
كيلوا فرينة +1 خمارة قاطوا+ 250 مرقرين دائبة وباردة +قرصه ملح ونخلط الكل اي نبسسها
نأخد 1 بيضة ونضربها ونضيفلها شوية ماء باه تتحل السماكة نتاعها ونضيفها للخليك الاول ونخلط
نلم الخليط بماء مخلط بماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة قسميها الى كرات صغار وخليها ترتاح
ثم حليها في الرقم 1 ودردري عليها شوية مايزينة وطبقيها على3 وعاودي حليها ودردري عليها المايزينة وطبقيها على3 كرري هده العملية 3 مراة ثم حليها حتي الرقم5او 6 مثل ما تحبي قطعيها الى مربعات وديري 5خطوط وشكليها وقليها وخليها تبات ثم عسليها ورشي عليها مباشرة الجلجلان
تقدري طيبيها من قبل وما تعسليهاش حتي يقرب يجي عسليها هكا تبقى شابا
الماشينة تاعي دات رقم 09 انشاء الله يرجعلك باباك بسلامة مبروك العمرة مسبقا