|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
الاخت yarasmin26 ترد على استفساراتكم هنا
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2013-05-01, 00:46
|
رقم المشاركة : 182 | ||||
|
اقتباس:
سلام اختي القلاصاج نتاع الشكولا باش يجي يلمع ويجي بزاف من حيث الكمية اذا كاين قلاصاج مليح قوليهلنا وبالمقادير ادا شئتي اختي الفاضلو ومشكورة مسبقا وحبيت تاني نسقسيك علا الياسمينة نعسلوها وهي سخونة ولا وهي باردة وصفة قلاصاج بالشكولاطة ذوبي الشكولاطة على نار هادية +طرف زبدة +شوية حليب وخليها حتى تذوب مليح واذا شفتى الشكولاطة فيها حبوب زيدي شوية حليب وخلطي حتى الانسجام وسر لمعان الحلوى هو الزبدة هي لي تعطيها لمعان اما حلوة اليسمينة عسليها بالعسل الخفيف وزيدي خفيه بالماء الزهر والحلوى تكون دافيه والعسيله سخونة شوية باه الحلوى متقساحش وجيك يابسة من بعد |
||||
|
2013-05-01, 00:51
|
رقم المشاركة : 183 | ||||
|
اقتباس:
لمشاركة الأصلية كتبت بواسطة asma_star  سلام حنونة عندي كريم شانتيي غبرة معليش تعطيني طريقة صحيحة باه نطلعها جربت خدمتها مع شوي ماء و 2مغرف سكر رطب بصح ماجاتنيش جامدة خذي كرام شانتي 100 غ +1/4 كوب حليب بارد لازم بارد+2 م ك سكر قلاصي 1 ضربي كرام مع قليل من حليب وبداي تفرغي الحيب غير بشوية واضيفي السكر وخلطي حتى تشوفي تموجات ضعيها في المجمد تشد روحها شوية وستعمليها بصحتك الوصفة2 من ام رامي لكريم شانتيي للمبتدئات **** السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كثيرا ما تسالني الاخوات عن طريقة تحضير كريم شانتي وكثيرات منهن تجيهم هابطة مش متماسكة اليكم الطريقة بالتفصيل حتى تتحصلوا على كريمة متماسكة ورائعة لتزيين حلوياتكم 200ملل حليب محلى بملعقتين كبيرتين سكر +100غ غبرة الشانتي + فاني نتاع الميزان + شوية معطر الليمون  إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. نخلط الحليب والسكر حتى يدوب السكر ويمكنكم استعمال السكر الناعم مباشرة عند الخفق نضع الحليب في كاس اينوكس ونحطه في الكونجيلاتور حتى تتشكل طبقة جامدة من فوق إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. نضع جميع المكونات في اناء الحليب ..غبرة الشانتي المعطر والفاني ونبدا الخفق بالباتور لمدة 8 الى 10 دقائق حتى تتشكل امواج وتتكاثف إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. نخليها ترتاح شوية في الثلاجة قبل الاستعمال ونزين بها إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
|
||||
|
2013-05-01, 10:58
|
رقم المشاركة : 184 | |||
|
راني نسقسي عاى كرام فراش سائلة وين تتباع مشي الغبرة وشكرا على الرد |
|||
|
2013-05-01, 11:17
|
رقم المشاركة : 185 | |||
|
الللي يسولو على لامورانق 4 بياض البيض+ 1 كوب سكر سكر قلاصي+1/2 م ص خل ابيض ابيض+1/2 عطر لفاني هذه الميرانق خاة بالحلويات ام الميرانق الي تنباع بالحبة وجي ملونة اضيفي ملون+عطر+3 مك مايزينة ضعيها في كيس حلواني وشكلي كما تردين
|
|||
|
2013-05-01, 12:30
|
رقم المشاركة : 186 | |||
|
من فضلك ممكن طريقة عمل خطوط التزيين للحلويات |
|||
|
2013-05-02, 16:00
|
رقم المشاركة : 188 | |||
|
السلام عليكم شكرا كثيرا لمجهودك |
|||
|
2013-05-02, 16:02
|
رقم المشاركة : 189 | ||||
|
اقتباس:
pate a sucre |
||||
|
2013-05-03, 23:08
|
رقم المشاركة : 190 | |||
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته |
|||
|
2013-05-04, 11:46
|
رقم المشاركة : 191 | ||||
|
اقتباس:
500 غ نواة كوكو+6 بياض البيض مضرب مع 300 غ سكر قلاصي حتى يصبح كالميرانق+ لفاني ضربي بياض البيض مع السكر على حمام مائي ختى يطلع الخليط ومبعد وخريه وبقي تضربي ختى يثقل الخليط ثم اضيفي نواة كوكوولفاني وخلطي بملعقة خشبية وضعيه في كيس حلواني وضعيه على سنوى فيها ورق شفاف وشكلي كيما تحبي اهرام ورود ...... يطهى على نار وسط حتى يكسب لون ذهبي فقط |
||||
|
2013-05-04, 11:53
|
رقم المشاركة : 192 | ||||
|
اقتباس:
3 كيلات لوز مرحي {500غ}+1 كيلة سكرعادي مشي معمرة يعنى{300غ}+1 م ك قشور الليمون+1/2 م ك لفاني+3الى4 بيض مضرب شوية فقط باه تلمي العجينة ترجع اعجينة وقطعيها بحجم القالب وترتاح 1 الى2 سا ثم تطهى 180د خت كي تبرد تماما باه اديري القلاصاج |
||||
|
2013-05-04, 11:56
|
رقم المشاركة : 193 | ||||
|
اقتباس:
روحي لسوبرات قوليلو تطلع شانتي وكاين حتى قارورة ضغط واجدة انظري الغلاف تاع كرام فراش قبل ماتشري وعلاش تعبي روحك اشري غبرة من عند بائع لواز الحلويات وتضيفيلها السكر والحليب بارد وتكون عندك جاهزة |
||||
|
2013-05-04, 11:58
|
رقم المشاركة : 194 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
2013-05-04, 12:01
|
رقم المشاركة : 195 | ||||
|
اقتباس:
خذي شكارة حليب فارغة شليها مليح ونشفيها وعمريها بقلاصاج الشكولاطة واحزميها من الفوق واثقبيها من التحت باسنانك وزيني الحلوى انتاعك |
||||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| (حلوى, .......لا, مساعدة, الحلويات, الهند, النايلية, النَقَاشْـ, القهوة, القطيفة), تبخلو, بخوص, hiiiiiiiii, خبيرات, ساعدوني, عاونوني, عرشي, فضلكمـ, واستفساراتكم, نحوس, وصفة, طلباتكم, قآطو, قاطو |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
