سمبوسة

chaima-twilight · 2011-08-14, 13:59

سمبوسة.

مقادير العجينة:

400 غ فرينة
1/2 كاش شاي زيت
ملح
ماء للخلط

مقادير الحشو:

300غ من اللحم المفروم
2 بصلات كبار
ملح و بهارات مشكلة
50 غ زبدة
زيت للقلي

تحضير العجينة:

نضع الدقيق في اناء نضيف اليه الملح والزيت و قليل من الماء الدافئ يخلط الكل جيدا نعجنها قليلا ثم نتركها جانبا

تحضير الحشو:

في مقلاة نضع الزبدة يضاف اليها البضل المقطع مع التحريك حتى يذبل البصل . نضيف اللحم المفروم والتوابل والملح مع التحريك ختى ينشف من الماء

نبسط العجينة على مائدة مرشوشة بالفرينة نقطعها دوائر ثم نضع ملعقة كبيرة من الحشو تثنى على شكل هلال تقلى في الزيت حتى تحمار من الوجهين.........
شهية طيبة

remadna · 2011-08-14, 20:33

يعطيك الصحة

khawlita18 · 2011-08-14, 20:37

جربت خطرة السمبوسة بطريقة لقيتها في موقع للطبخ فوووووووور بزاف خير من البوراك تاعنا و ليت نديرها في بلاصة البوراك

chaima-twilight · 2011-08-14, 20:51

doli/M · 2011-08-14, 23:15

انا تاني وليت نديرها في بلاصة البوراك راجلي يشتيها

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري