« كُرات الدَّجَاج الذَّهبيَّة ( بُوب كُورنْ ) » و البَطاطِس الصحيَّة للأخت مقدسيَّة ، [ مِنْ أبجَدِيَّاتـ ] ●

[« أبْجَدِيَّاتْ »]

المَقَادِير :
صَدْر دَجاج ،
3 حَبَّات جَزَر مبشُورَة ،
1 حبَّة فلفل حُلْوكَبيرَة مُقطَّعة قطعًا صَغيرَة ( دُون طَهْيِهَا )
بصَلة كبيرَة مُقطَّعة قطعًا صغيرَة
بقسمَاط ( خُبز يَابِس مطحُون )
بيضَةْ ، وَ مَايُونيز .










الطَّريقَة :
* في قِدْر ضَغط ( cocotte minute ) ، ضَعي صَدر الدَّجَاج مَع كُوبَينْ مِنَ المَاء
..+ رشَّة مِلح + فلفل أسوَد + مِلعَقتَين زَيت عَادِي ، و دعيهِ ينضُج علىَ ناَرٍ مُتوسّطَة.
* ضَعي قِطَعَ البَصَل في مِقلاَةٍ معَ قليلٍ منَ الزَّيتِ و الزُّبدَة لتتَحمَّصَ
..علىَ نَارٍ هَادئَة وَ حرِّكيهَا باستِمرَار ، ثُمَّ امزُجيهَا في صحنٍ معَ الفلفل الحُلْو وَ الجَزَرْ .



* عندَمَا ينضُج الدَّجاج ، أفرغِيه في ( كسكَاس ) وَ دَعيه يبرُد قليلاً ثمَّ فتِّتيه بيَدَيْكِ
..قطعًا صغيرَة وَ ضِفيه إلى الصَّحْن ، وامزُجي الكُلّ + مِلعقَتين مِنَ المَايُنيزْ وَ بَيضَة .







* شَكِّلي الآنْ كُراتٍ صَغيرَة وَ مَرِّريهَا في البَيض المخفُوقْ لِتتَمَاسَكْ ،
..ثُمَّ دَحرِجِيهَا في البقسمَاط .







* سَخِّني الزَّيت في مِقلاَة عَلىَ نَارٍ متوسِّطَة وَ ضَعي بهَا كُرات الدَّجاج
..لتُصبِحَ ذهبيَّة اللَّونْ ، ثُمَّ ارفعيهَا إلى منشفَة ورقيَّة لامتِصَاص الزَّيت الزَّائِدْ .

* قَدِّميهَا معَ (بَطَاطِس) الأخت مَقدِسيَّة بدلَ البطاطاَ المقليَّة ، .
.طريقَة تحضيرهَا [ هُنَا ] ،

..وَشهيَّة طيِّبَة ‘


|

[Jasmine Flower]

تسلم يداك
ان شاء الله نجربها

[faizarbh]

روعة يعطيك الصحة

[« أبْجَدِيَّاتْ »]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Jasmine Flower

تسلم يداك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Jasmine Flower

ان شاء الله نجربها

و تَسلمِي يَاسَمين ، جرّبيهَا ومَا تنسَايش ترُدِّيلي الخبر

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة faizarbh

روعة يعطيك الصحة

تعيشي حنُّونة ، الله يسلمك ويخلِّيك ،

[hasna19]

هايلة يعطيك الصحة اختي ع الوصفة

[linat]

مشكورة..مشكورة..مشكورة..

[« أبْجَدِيَّاتْ »]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hasna19

هايلة يعطيك الصحة اختي ع الوصفة

شُكرًا لمُرورِكِ أختي حَسنَة ،
وَلاطرَائِكِ الطَّيِّب.. جُوريَّة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة linat

مشكورة..مشكورة..مشكورة..

عفوُكِ أختي لينَاتْ ،
دايمًا منوّرة

[بسمة تحدي]

بارك الله فيك

[زهرة البيلسان البرية]

واااااااااااااااااااااااو عجبتني طريقتك في كتابة الموضوع يعطيك الصحة ختيتو و الوصفة هااااااااااااايلة

[« أبْجَدِيَّاتْ »]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسمة تحدي

بارك الله فيك

وفيكِ بركَة أختي بَسمَة ،
سرَّتني كثيرًا مُشاركتُكِ الثَّانية في مُتصفّحي اليَوم ،
ربيّ يحفظك ويخلّيك يا الغاليَة ’

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهرة البيلسان البرية

واااااااااااااااااااااااو عجبتني طريقتك في كتابة الموضوع يعطيك الصحة ختيتو و الوصفة هااااااااااااايلة

هههه سَاعتين وانَا نستيكي فِيه
المهمّ عجباتك الوصفة ، وشُكرًا بزَّاف حنُّونة علىَ التَّشجيع
وَ المرور الطّيِّب.. سلمتِ

[souma30]

يعطيك صحة باينة بنينة

[ادرارية]

روعة يعطيك الصحة

[« أبْجَدِيَّاتْ »]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة souma30

يعطيك صحة باينة بنينة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ADRARI

روعة يعطيك الصحة

سُومَة ، أدْراري ، بَاركَ الله فيكُمَا أختَيَّ ،
وشُكرًا لمُرورِكُنّ ،

[بنت الحجاج]

يَعطيكْ الصَحة ( بشدِّ الحاءْ )

هلهولة .

[« أبْجَدِيَّاتْ »]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الحجاج

يَعطيكْ الصَحة ( بشدِّ الحاءْ )


هلهولة .

تعيشي مريُومتي ، سَاعة سَاعة يضرب الواحد يدّو

( ماما تقولّي : الفحولة ماشي غير في القرايا، كي ما تعرفش
الطّفلة تطيّب ، وش يدير بيها الرّاجل ؟ ) هههه