تارت

fayza0908 · 2012-03-10, 18:36

هاذي تارت درتها بمناسبة عيد المرأة
المقادير
للجينواز
4 بيضات
كاس سكر عادي
نصف كاس زيت
قليل من الحليب
2 خمار كيميائية
2 مغارف مايزينة
فرينة انا درت 10 مغارف
فاني
نضرب بياض البيض وحده مع قرصة ملح حتى يصبح كالثلج و نتركه جانبا
نضرب صفار البيض جيدا ثم نضيف الفاني و السكر و الزيت و الحليب و المايزينة و الفرينة مع الخمارة بالتدريج حتى نتحصل على خليط
نسكب عليه بياض البيض المخفوق و نخلط بملعقة خشبية بهدوء من التحت للفوق حتى يختلط المزيج و ندهن المول و نرشه بقليل من الفرينة و ندخله الفرن
الكريمة
المفادير
سكر ماء بيضة 250 غ زبدة قرصة ملح
نضع السكر و الماء على النار حتى نتحصل على سيرو يكون عاقد مليح حوالي كاس تقريبا
نضرب البيضة مع قرصة الملح بالخلاط و نسكب فوقها السيرو و هو ساخن تدريجيا مع الخلط المستمر حتى يبرد الخليط
ثم نضيف الزبدة تدريجيا مع الخلط المستمر حتى نتحصل على كريمة
عندما تنضج الكيكة نتركها تبرد و نقلبها ثم نقسمها باستعمال سكين كبير
نلصقها من الداخل بالكريمة ثم نغلفها بباقي الكريمة و التزين حسب رغبتك
[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

omo mazen · 2012-03-10, 18:41

رائعة يعطيك الصحة نحن في انتظار الوصفة

liliane24 · 2012-03-10, 18:44

الله يبارك يعطيك الصحة أختي، رائعة.

minanfel · 2012-03-10, 18:46

تسلم الايادي

الوصفة اذا ممكن اختي

djihene21 · 2012-03-10, 18:59

jatek thabel les ingrédients svp

fayza0908 · 2012-03-10, 19:19

شكرا
راني حطيت المقادير

الصوامعية · 2012-03-10, 20:16

يعطيك الصحة عزيزتي خرجتلك روعة
تقدري تقوليلي بالضبط شعال كمية الحليب فالجينواز وأيضا بالنسبة لسيرو شعال عبرتي سكر وماء وشكرا

fayza0908 · 2012-03-10, 20:41

[quote=الصوامعية;9155884]يعطيك الصحة عزيزتي خرجتلك روعة
تقدري تقوليلي بالضبط شعال كمية الحليب فالجينواز وأيضا بالنسبة لسيرو شعال عبرتي سكر وماء وشكرا [/q

الله يسلمك اختي
الحليب نص كاس
و السيرو ديري كاس سكر كبير مع 2 كيسان ماء و لما يعقد يولي كاس