|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2011-10-15, 13:59
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
كيكة من مطبخي + مجموعة اخرى
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته نظيف له عصير نصف ليمونه نتركه يبرد تماما و عند سقي الكيك نضع فوقه الكريمة شانتيلي و نضع النصف الثاني من الكيك و نزينه من فوق كما هو موضح في الصورة ملاحظات هامة لنجاح الكيك *تسخين الفرن 30د قبل وضع الكيك فيه *عدم فتح الفرن عند ادخال الكيك حتى تمر 30د على الاقل *نخل او غربلة الطحين *اخراج البيض من الثلاجة ساعة على *الاقل قبل بدا التحضير *او نقع البيض في ماء دافئ مدة 10د مجموعة اخرى من حلوياتي   هده المجموعة تتكون من حبات ميل فياي فردية حلوة بالفواكه المسكرة طورطة بالكيوي طورطة مغلفة بعجينة السكر
|
||||
|
|
2011-10-15, 14:17
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
نغلف الطبق بالبلاستيك الشفاف ونرص عليه حلقات الكيوي والكيك على الاطراف  نكمل رص قطع الكيك والكيوي  باستخدام كيس التزيين نضيف الكريم شانتيه على الكيوي  نضع عليها شريحه من الكيك ونسقيها بالشيره او عصير الاناناس  نضع طبقه اخرى من الكريمه  ثم شريحه اخرى من الكيك و نسقيها شيره  ثم اخر طبقه من الكيك  نتركها في الثلاجه لمده يوم ونقلبها وندهن الوجه بالجلاتين المذوب مع عصير الاناناس
|
|||
|
|
|
2011-10-16, 10:05
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
الله يبارك عليك سعيدة كيكات هايلين. |
|||
|
|
|
2011-10-18, 15:54
|
رقم المشاركة : 11 | ||||
|
اقتباس:
المقادير. عجينة الميل فاي قوفريط مرحي للتزيين فوندو و ان لم يتواجد عندك اخلطي كمية بسيطة من الحليب مع السكر الناعم حتى تتحصلي على قلاصاج كريم باتيسيير يمكن شرائها غبرة و تحضيرها طريقة العمل نقوم ببسط عجينة الميل فاي سمك رقيق و نخليها ترتاح قليلا و بعدين نثقبها بالشوكة نقطع حلقات دائرية نقوم بطهيها حتى تاخد اللون الذهبي المحمر نتركها تبرد و نلصق كل 3 حبات بالكريم باتيسيير و نقوم بتزيينها من الجوانب بالقوفريط المرحي و من فوق نضع طبقة من القلاصاج او الفوندوا و نزين بالشكولا كما في الصورة اي استفسار انا في الخدمة |
||||
|
|
|
2011-10-18, 22:44
|
رقم المشاركة : 13 | ||||
|
اقتباس:
و لا تخدميها بهده الطريقة بات فايتي https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=691754 https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=547497 |
||||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مجموعة, مطبخي, اجري, كيكة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
كيفاه نخدم عجينة الميل فاي راني منعرفش نديرها عيشك اختي وريلي.وشكرا
العرض المتطور
