السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
الأسترة العضوية تنتج نتيجة تفاعل حمض كربوكسيلي بالشكل : R- cooh مع كحول
طبيعة الأستر الناتج ترتبط بطبيعة الكحول و هو تفاعل غير حراري أي لا يمتص و لا يعطي حرارة
يرتبط مردود الأستر الناتج بطبيعة الكحول , في حالة الكحول الأولي يكون المردود 67 بالمئة و الكحول الثنائي يكون المردود 60 بالمائة و في حالة الكحول الثلاثي يكون المردود ضعيف جدا و يساوي 5 بالمائة
تحول الأستر هو غير تام و بطيئ و دوما في نهاية التحول تبقى كمية من الكحول و الحمض ضمن المتفاعلات
تفاعل الأسترة يسيرفي الإتجاهين أي عندما تصل الجملة إلى حالة التوازن يكون التفاعل غير تام و يمكن للجملة العودة في الإتجاه المعاكس لهذا عندما نكتب معادلة كيميائية لتحول لأسترة عند حالة التوازن لا نضع السهم و لكن نضع (=) بين المتفاعلات و النواتج
يمكن إرجاع التحول في الإتجاه المعاكس فيصبح تحول إماهة .... إماهة أستر
العديد من الطلبة و حتى الأساتذة يرتكبون خطأ علمي و هو أنهم يعتقدون بأن تفاعل الأستر مثله مثل تفاعلات الأحماض و الأسس و في الحقيقة هناك فرق من حيث طريقة تشكيل الأستر أي :
أثناء تحول الأستر ماذا يعطي الحمض و ماذا يعطي الكحول ؟
سؤال قد يلزمك الكثير من البحث و قد تجد أخطاء لكنهم لم يركزوا عليه في درس تحولات الأسترة
لأنهم يطلبون المتفاعلات و النواتج بغض النظر عن ماذا يحدث أثناء التحول
العديد من المشاركات أعلاه ذكروا خطأ لا أدري من أين مصدره . هل من الأستاذ أم من الطالب
الفيزياء ليست مثل الرياضيات أو اللغة العربية أو التاريخ . الفيزياء هي أمور تجريبية تقنن و يوضع لها قوانين و يتم تكييف القوانين على حسب النتائج و ليس النتائج على حسب القوانين
لا يمكننا بالنسبة للأمور التي يمكن تجربتها أن نقول أن هذا هو المنطقي و هذا هو القانون فيجب تكييف التجربة على حسب القانون
بل
نلاحظ التجربة و نرى ماذا يحدث و نبحث عن قوانين تصلح لتلك النتائج التجريبية
لقد أطلت عليكم و المعذرة و ما أريد قوله هو :
أثناء تفاعلات الأسترة يفقد الكحول بروتون (شاردة هيدروجين + H ) و يفقد الحمض الكربوكسيلي شاردة هيدروكسيد (-OH)..
ليتشكل الأستر مع الماء.. (حالة كحول أولي أو ثنائي)
أي الماء المتشكل هو ناتج من ترابط البروتون المنفصل من الكحول مع شاردة الهيدروكسيد المنفصلة من الحمض الكربوكسيلي
و ليس العكس كما يعتقد الكثير من الطلبة و الأساتذة
يمكن الكشف عن هذه النتيجة تجريبيا عن طريق إستخدام حمض كربوكسيلي يحتوي على أوكسجين مشع .. في نهاية التفاعل نقوم بالكشف عن أوكسجين الماء الناتج لنستنتج أنه مشع و هذا دليل على أن مصدر الأوكسجين هو الحمض و ليس الكحول
نعم هي الحقيقة و عليكم بالبحث و التدقيق لتكتشفوا أن العديد من الطلبة يخطؤون بل و حتى الأساتذة
يمكنكم العودة للكتاب المدرسي في الصفحة 411 و التدقيق في الوثيقة 49 ..المنطقة الصفراء تمثل سلسلة الكحول و المنطقة الحمراء تمثل سلسلة الحمض ................ لتتأكدوا أن سلسلة الكحول فقدت بروتون (شاردة هيدروجين) و سلسلة الحمض فقدت شاردة هيدروكسيد
و يمكنكم البحث في النت لتتأكدوا ..... أليس كذلك
عليكم بالقراءة ثم القراءة ثم التدقيق ثم التدقيق ثم .... ثم التدقيق
ملاحظة : في تفاعلات الأسترة لا يتم التركيز على مصدر البروتون و شاردة الهيدروكسيد أثناء التمارين
بل يتم التركيز على الكتابة السليمة للمعادلة و نوع الكحول المستخدم إلى غير ذلك من التسميات و من العمليات الحسابية من أجل حساب نتائج (باش ما تتخلطوش) ..
سلااامي
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2011-06-06, 11:28
الاسترة
العرض المتطور
