كيكة البرتقال - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

الجلفة للدراسة【EDU】

2009-12-06, 18:54

المشاركة: 1

/زهرة عصفور الجنة/

عضو ماسي

تاريخ التسجيل: 31-01-2009

الدولة: في أي مكان تجدوني

المشاركات: 21,909

/زهرة عصفور الجنة/ has a reputation beyond repute

الاوسمة

مجموع الاوسمة: 1

كيكة البرتقال

كيكة البرتقال

طريقة عمل كيكة البرتقال
كيكة البرتقال روعة

كيكة البرتقال
المقادير:

كوب كبير دقيق

ثلاث ارباع كوب سكر ناعم
4 بيضات
ثلاث برتقالات متوسطه (او كوب عصير برتقال)
مبشور قشر البرتقال
نصف كوب زيت ذره
ملعقه صغيره فانيليا
ملعقتين صغيرتين بايكنغ بودر

كيكة البرتقال
الطريقة:

- يضرب البيض مع الفانيليا جيدا بمضرب البيض لمده ربع ساعه و ان لم يوجد لديك مضرب يوضع في الخلاط بنفس المده .
- نضع السكر ثم نضع زيت الذره و نقلب جيداً .
- نقوم ببشر قشر البرتقال بالمبشره ثم عصر البرتقال .
- نضع عصير البرتقال و قشر البرتقال المبشور علي المقادير السابقه و نقلب , ان لم ترغبي في وضع القشر ذلك حسب الذوق .
- يخلط بايكنغ بودر علي الدقيق و يقلب جيداً ثم ينخل و يوضع علي المقدار السابق و يقلب الخليط برفق حتى يتجانس .
- تدهن صينيه متوسطه الحجم بملعقه من الزبده السائله ثم ترش بملعقه كبيره من الدقيق و ذلك حتي لا تلتصق الكيكه بالصينيه .
- نضع بعد ذلك المقدار في الصينيه ثم تدخل الفرن المتوسط الحراره و تترك حتى تنضج .

المقادير:

4 بيض مع فانيليا
2 كاس سكر
كاس زبدة لينة
نصف كوب زبادي
نصف كوب حليب سايل
3 كوب دقيق
ملعقة ونصف صغيرة بكينج بودر
ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
2 ملعقة طعام برش برتقال
ملعقة صغيرة برش ليمون

مقادير الصوص:

نصف كوب مربى برتقال
عصير حبتين كبيرتين برتقال
نصف كوب زبادي
ملعقة صغيرة برش برتقال

نغليهم سوا على النار ثم ندعهم ليبردوا

( انا استبدلت مربى البرتقال بمربى مشمش وطلعت روووووووعة)

الطريقة:

نخفق الزبدة والسكر مع بعض ليصبح الخليط كريمي
ثم نضيف بيضة ونخفق ثم الاخرى ونخفق الى ان ينتهي مقدار البيض
مع اضافة برش البرتقال والليمون والفانيليا

ننخل الدقيق مع الملح والبيكربونات والبكينج بودر في وعاء
نخلط الزبادي والحليب في كاس

نضيف خليط الدقيق بالتبادل مع خليط اللبن والحليب
يعني شوي من خليط الدقيق مع شوي خليط لبن وحليب وهكذا على مراحل الى ان ينتهي المقدار

ثم نصب الخليط في القالب
نضعها بالفرن الى ان تنضج

ثم نتركها لتبرد شوي ونشيلها من القالب ونضع الصوص عليها
ونقدمها

على فكرة ريحتها ما شاااء الله تجنننن

__________________منقووووووول

2009-12-06, 19:07

المشاركة: 2

سمية .ب

عضو متألق

تاريخ التسجيل: 02-11-2009

الدولة: الجزائر

المشاركات: 5,913

و الله هايلة نوال نجربها و نردلك بالخبر

2009-12-06, 19:32

المشاركة: 3

&أسيل&

عضو محترف

تاريخ التسجيل: 25-08-2008

الدولة: في مملكتي

المشاركات: 4,302

الاوسمة

مجموع الاوسمة: 1

2009-12-06, 19:34

المشاركة: 4

طيبة القلب

عضو متألق

تاريخ التسجيل: 15-05-2009

الدولة: ♥مستغانم♥

المشاركات: 5,299

طيبة القلب has a reputation beyond repute

روعة يسلموا ياغالية

2009-12-06, 19:38

المشاركة: 5

الصفحة البيضاء

عضو مميّز

تاريخ التسجيل: 27-01-2009

الدولة: مستغانم

المشاركات: 2,598

الصفحة البيضاء has a reputation beyond repute

مميزة كعادتك يا أم منى و ياسين

ألف شكرا لك

بارك الله فيك

تحياتي

2009-12-07, 08:25

المشاركة: 6

/زهرة عصفور الجنة/

عضو ماسي

تاريخ التسجيل: 31-01-2009

الدولة: في أي مكان تجدوني

المشاركات: 21,909

الاوسمة

مجموع الاوسمة: 1

بارك الله فيكن

2009-12-07, 09:30

المشاركة: 7

حياة نور الدين

مشرفة منتدى الطبخ

تاريخ التسجيل: 08-04-2009

الدولة: في بيتي

المشاركات: 23,017

حياة نور الدين has a reputation beyond repute

الاوسمة

مجموع الاوسمة: 1

2009-12-07, 12:33

المشاركة: 8

/زهرة عصفور الجنة/

عضو ماسي

تاريخ التسجيل: 31-01-2009

الدولة: في أي مكان تجدوني

المشاركات: 21,909

الاوسمة

مجموع الاوسمة: 1

بارك الله فيك

2009-12-07, 19:20

المشاركة: 9

loolyz

عضو مشارك

تاريخ التسجيل: 21-12-2008

الدولة: المغرب

المشاركات: 80

loolyz سيصبح قريبا مشهوراً بما فيه الكفايه

شكرا لكي على الوصفة بجربها الله يحفظك

2009-12-08, 10:07

المشاركة: 10

/زهرة عصفور الجنة/

عضو ماسي

تاريخ التسجيل: 31-01-2009

الدولة: في أي مكان تجدوني

المشاركات: 21,909

الاوسمة

مجموع الاوسمة: 1

ربي يحفطك
......................

الكلمات الدلالية (Tags)

البرتقال, كيكة

كيكة البرتقال

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 03:03

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية