السلا م عليكم
اليوم حبيت نشاركم بموضوعي والمتمثل في كيفية تحضير الكسرة المطلوع او كسرة لخميرة كما يسميهاالبعض
كل واحدة عندها طريقتها وهده طريقتي اتمنى تنال اعجابكم وتجربوها
الطريقة مشروحة بالصور(بعض الصور المرحلة الاولى للاسف تحدفوا نعاود نحملهم ونحطهم)
اترككم مع الموضوع
المكونات
المقادير المدكورة تعمل 4 خبزات انا نكيل بعلبة لابال 500غ كل واحدة وكيفاه تكيل (عينك ميزانك)
-4 كيلات دقيق (سميد)
-ملعقة اكل خميرة
-ملح
-ماء دافئء ماهوش سخون بزاف (على حسب الدقيق الا كان يشرب اولا المهم بالاول الي ماتعرفش ماتكثرش الماء تترك العملية لموعد العجن وتشوف ادا تحب تزيد الماءالعجينة ماتكونش طرية بزاف وما تكونش يابسة باه تجي خفيفة )
نخلط كل شيء مع بعضهوا ونلم لعجينة ونغطيها بقطعة قماش ونتركها تتخمر والباقي نتابعوه بالصور هي توضح كل شيء اي استفسار تحت امركم حبيباتي وخصوصا المبتدئات لاننا كلنا نتعلم من بعض .
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2016-01-24, 17:35
كسرة المطلوع على طريقتي ومن تحضيري
العرض المتطور
