وصفة ام يسرا
هادي بطاطا جريوات
نقشر البطاطا ونقطعها قطع صغيرة وتاني الجروات نحطوهم في طنجرة مع الثوم المفروم بزياااادة وحوالي فنجال زيت والفلفل الاسود والملح ونخليهم يتقلاو مليييييييح حوالي 10 دقائق مع التقليب باش متلصقش من بعد نمرق غير قيس ما تتغطى ونخليها حتى تطيب راها متطولش من جهة اخرى نرابي الطماطم ونضيفها للبطاطا نخليها تطيب غير شوي ونطفي نزينها بالدبشة ساعات نديرها هكدا برك راهي تعتبركنوع من المرق يكون خاثر
وهنا كي طابت وبقات فيها غير شوي صوص كسرت عليها البيض ورشيتها بالفروماج رابي وخليتها تكمل طيابها على نار هادية