أولى مشاركاتي مرحبا بيكم

[chaima cuisine]

سلام لبنات انا عضوة جديدة معاكم ^_^ و حبيت نشارككم وصفاتي و هذي اول مشاركة ليا ...

تشاراك مسكر بعجينة الصابلي



درتو بعجينة الصابلي لاني نحب نخدم بيها خفيفة و طيب بسرعة و هشوشة

مقادير العجينة :


250غ مرقرين
100غ سكر رطب
بيضة وصفار بيضة
كاس نشاء
م ص خميرة الحلوى
فاني
فرينة

الحشو :

2 مقادير لوز مرحي دقيق

مقدار سكر ناعم

2 ملاعق كبيرة زبدة دائبة

ملعقة صغيرة فانيليا

ماء الزهر

عطر اللوز الحلو

تحضير العجينة :

نخلط الزبدة مع السكر جيدا ثم نضيف البيض و الفاني ثم النشاء و الخميرة و الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية نغطيها وو نتركها ترتاح

تحضير الحشو:

في صحن ضعي اللوز السكر و الفانيليا و عطر اللوز الحلو الزبدة ورشي بماء الزهر بكميات قليلة حتى تصيح عجينة.

نشكل من العجينة كويرات صغيرة .. بواسطة كف اليد ابسطي كريات العجينة

شكلي قضبان بواسطة عحينة الحشوة ثم ضعيها فوق العجينة

لفي العجينة على الحشوة ثم شكلي هلال ضعي الحبات في صينية فرن ثم ضعيها في الفرن 180 درجة لمدة 20 دقيقة

الشاربات :

ضعي في كسرونة كيلة سكر مع 2 كيلة ماء و خليه يغلي حتى يعقد

نغطس حبات التشاراك في الشاربات ثم في السكر




♥ شوكولا بالنستلي ♥



المقادير :

قاطو بيمو مرحي

كاوكاو مرحي خشين

نستلي

noir شوكولا

مول السيلسكون


فرشاة صغيرة ( انا استعملت هذي اللي فالصورة )




التحضير :

نخلط القاطو مرحي مع الكوكاو و نجمع الخليط بالنستلي

bain marie نذوب الشوكولا في

بواسطة الفرشاة نضع الشكوكولا في مول السيلسكون و نغطي الرسم بالشوكولا و نتركها تجف

عندما تجمد الشوكولا نضع الحشو بداخلها و نغطيها مرة اخرى بالشوكولا و ندخلها الثلاجة حتى تجمد



بالنسبة للحشو تقدري تستعملي واش عندك ماشي لازم تتقيدي بالحشو الموجود بالوصفات

نتمنى تعجبكم وصفاتي ^_^ الى اللقاء في امان الله
ان شاء الله مع وصفات اخرى .....,