ماذا تفعلون للباقي

goumar · 2012-03-13, 20:19

السلام عليكم كيف انتم حبيت نسالكم على العجين الباقي من الحلويات واش تديرو بيه مذابيه كل وحده تعطينا فكرتها هي واش تدير

meriem maria · 2012-03-13, 20:23

يسعدني اني اول من سترد
انا العجينة ديال البقلاوة االلي تبقى نعمل بيها القريوش
نشربو بيه اتاي في الدار
ننتظر الردود للاستفادة معك

goumar · 2012-03-13, 20:30

سابدا على بركة الله لمايبقى العجين من البقلاوه نرجعو للبلاستيك كل مره حتى يكمل كامل ثم نحلو بالاله نتاع العجين حتى يصبح املس و رقيق من بعد نديرو قطايف في مكان الرشته ولما يجف قليلا اتحطو فوق البقلاوه وتقطع والى الفرن ويجي هايل شكل و بنه واذا ماكانش الاله قطعي ورود واوراق وزيني بيهم ادا كان عجين مخلط مثلا نتاع المشكله فيه االكاوكاو نزيدلو بيضه اواثنين و شوي خماره اذا اصبحت العجينه سائله زيدي طحين او قاسيه زيدي ماء زهر اعجني بيه و اطبعي وطيبي في الفرن اومثلا ديريه قريوش هذا الصافي كيما نتاع البقلاوه

الأمنيات · 2012-03-13, 20:30

انا طيبها في الفرن ومن بعد نطحنها ونلمها بالشوكولا او المربى ونصنع بيها حلوة باردة

goumar · 2012-03-13, 20:33

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأمنيات

انا طيبها في الفرن ومن بعد نطحنها ونلمها بالشوكولا او المربى ونصنع بيها حلوة باردة

مشكوره فكره عمري ماخممت فيها

goumar · 2012-03-13, 20:35

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة meriem maria

يسعدني اني اول من سترد
انا العجينة ديال البقلاوة االلي تبقى نعمل بيها القريوش
نشربو بيه اتاي في الدار
ننتظر الردود للاستفادة معك

مشكوووووره الله يحفظهملك ويجمعكم في الفردوس الاعلى اميييين

goumar · 2012-03-13, 21:11

واش ماكانش اللي يخدم القاطو ولا راكم ترمو العجين الباقي

بشرى2008 · 2012-03-13, 21:20

أنا كيما عجينة البقلاوة نديرها كورنيات ونقليهم أومبعد نعمرهم بالحشو كوكاو + قوفريط مرحي+ جلجلان+ عسل يجي هااااااااااااااااااايل

الكروان الجريح · 2012-03-13, 21:28

تقدري طيبيه و ترحيه و تضيفيله حلوة الترك و المكسرات مرحين خشن نوعا ما و تلميهم بالعسل او المعجون شكليهم كويرات او عمليهم جبزة اعمليلهم شكولا و زينهم كيما تبغي و قدميهم و هكذا تكوني ضربتي عصفورين بحجر واحد

شيماء آمنة · 2012-03-14, 16:24

والله ختي كاين اللي يدخلوها فالكونجيلاتار (المجمد) ومين اكمل لهم الحلوة يجبدوه ويديروه قريوشة و لا أي حاجة,,,,,,,,,,,,

remadna · 2012-03-14, 16:38

اي نوع تاع عجين؟
بالنسبة للبقلاوة عندي وصفة اخترعتها صورتها منذ اكثر من 3 اشهر و لقتيني نخمم باه نحطها
ام العجين الأخر حسب الموجود

طالبة مساعدة · 2012-03-14, 16:42

نعملها في مجمد ولما احتاجها نعمل بيها ومثل ما قالو الاخوات تقدري تعملي ليكورني تاع لي سالي

remadna · 2012-03-24, 15:14

هذه الحلوى ببقايا عجينة https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=907696

goumar · 2012-03-24, 18:25

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة remadna

هذه الحلوى ببقايا عجينة https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=907696

اختي الله يصلحلك الاحوال دنيا و اخره انا اللوز مانقدرش نشريه معليهش ندير الكوكاو مكانو مفور و بذوق اللوز

remadna · 2012-03-24, 19:11

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة goumar

اختي الله يصلحلك الاحوال دنيا و اخره انا اللوز مانقدرش نشريه معليهش ندير الكوكاو مكانو مفور و بذوق اللوز

بالطبع تقدري شرط يكون محمص مليح و مغربل خشن
انا اعطتني صديقتي لوز و عملت لها حلوى به و بقي كمية نص كاس تقريب اعطتها لي