|
|
|
|||||||
| قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية من عضواتنا |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
موسوعة افكار مفيدة للمطبخ اهلا بكم حبيباتي
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2012-05-19, 15:41
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
موسوعة افكار مفيدة للمطبخ اهلا بكم حبيباتي
للحصول علي قشرة ذهبيه لذيذة الطعم على سطح الكيك يمكنك نثر قليل من مسحوق اللبن المجفف علي وجه القالب قبل إدخاله الفرن - لمنع تناثر فتات الخبز عند قطعه بسكين تحمى السكين علي النار  - في حاله زيادة كميه التوابل في الطعام يمكنك إضافة بعض اللبن الزبادي مما يكسر حده طعم التوابل  - إذا قمتي بنخل الدقيق مرتين أو اكثر فإنك بذلك تحصلين علي كيكة هشه بدرجه كبيره  - لحفظ أنواع الجبنة المختلفة لفترة طويلة دون أن يصيبها العفن ضعي في العلبة قطعتي سكر  - لسهوله تقطيع التورتة المزين سطحها بالفاكهة والجلي اغمسي السكين في ماء ساخن عند كل مره تقطعين فيها  - للحفاظ على البقدونس والنعناع طازجين لفترة طويلة يمكن حفظها في أواني بلاستيكية محكمة الإغلاق  - إذا احترق سطح الكيك, فيمكن إزالته بالسكين تم نثر سكر ناعم علي سطحه وإعادته للفرن من خمس إلي عشر دقائق فيتكون له سطح جديد شهى  - للحصول علي اللون البني الجميل والمذاق الشهي , انقعي شرائح البصل في اللبن - يمكن إضافة قليل من الخل إلي اللحم أو الدجاج قبل طهيه وتركه لساعة أو اثنتين , مما يساعد على سرعة النضج
وطيب النكهة  - ضعي البطاطس في خليط من الماء والخل حتى لا تكتسب اللون الأسود  - عند غسل الخضر , يجب إضافة قليل من الملح أو الخل أو عصير الليمون في مرحله الشطف, مما يساعد على قتل الميكروبات  - حتى لا يستهلك الباذنجان كميه كبيره من الزيت أثناء القلي, اغمسيه في البيض المخفوق قبل قلية  - لعدم شرخ البيض أثناء سلقه, أضيفي ملعقة خل إلي ماء السلق  لااااا تنسو التقييم او على الاقل رد مشجع
|
||||
|
|
2012-05-24, 00:10
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
يعطيك الصحة ختي،وكاين صح نصائح مجربتهم شخصيا |
|||
|
|
|
2012-05-24, 18:41
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
بارك الله فيك أفكار مفيدة جدا |
|||
|
|
|
2012-05-25, 21:34
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
والله غير افكار اول مرة اسمع بيها |
|||
|
|
|
2012-05-28, 18:32
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
شكرا على هده المعلومات المفيدة والقيمة و بارك الله فيك. |
|||
|
|
|
2012-05-30, 17:07
|
رقم المشاركة : 15 | |||
|
شكرا على النصائح |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| للمطبخ, مفيدة, موسوعة, افكار, اهلا, حبيباتي |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
