svp محتاجة وصفة لي بينيي ( la recette des béniers ) - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

svp محتاجة وصفة لي بينيي ( la recette des béniers )

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-06-27, 19:05   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
♪ L!DYA ♪
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية ♪ L!DYA ♪
 

 

 
إحصائية العضو










Flower2 svp محتاجة وصفة لي بينيي ( la recette des béniers )

الســـــــلام عليكم خواتاتي

ان شاء الله تكونو بخير

انا حبيت نسقسيكم ، اللي عندها la recette نتآع لي بينيي ( les béniers ) تدير مزية و تمدهالي

و يا ريت تقولولي وشنو هي الحاجة لي تخليهم خفاف و منفوخين مليح و ماشي معمرة ياسر من الداخل

♥ يعطيكم الصحة ♥










 


رد مع اقتباس
قديم 2011-06-27, 22:05   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
أمل العرب
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أمل العرب
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شوفي هذين الرابطين ان شاء الله ينفعوك

لبيني من مطبخي


عمل السفنج بأشكال مختلفة










رد مع اقتباس
قديم 2011-06-27, 22:16   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
samia213
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي حلوة البيني

المقادير:

*8غ خميرة الخبز

*5سل حليب دافئ

*بعض قطرات خلاصة الفانيليا

*1بيضة + 1 بياض البيض

*30غ سكر عادي

*300غ فرينة

*100غ زبدة ذائبة

للحشو:

*معجون أو شوكولا أو كريمة باتسيير أو سكر غبرة

طريقة التحضير.

نذوب الخميرة في الحليب+ الفانيليا

في اناء نخلط البيض+ بياض البيض + السكر الى ان يصبح

الخليط ابيض نغربل الفرينة و نضع حفرة في الوسط نضيف خليط

الخميرة+ الحليب في الوسط و نضيف خليط البيض + السكر

و معه الزبدة المذابة و نعجن العجين جيدا.

نتركه يختمر مدة 2سا.

نفتح العجين على سمك 5مم و نقطع دوائر و نضع قليل من

الحشو المختار في الوسط ونبلل حواف الدائرة بقلبل من الماء

و نخطيها بدائرة أخرى و نضغط جيدا الحواف ليتمسك العجين.

نترك الدوائر تختمر جيدا ثم نقليها في زيت ساخنة حتى تتحمر

من كل الجوانب نترك تتقطر على ورق منشف و نغربل سكر غبرة من فوق

ملاحظة:

نستطيع ترك الدوائر طبيعية دون وضع أي حشو بالداخل








منقول









رد مع اقتباس
قديم 2011-06-28, 13:19   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
♪ L!DYA ♪
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية ♪ L!DYA ♪
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمل العرب مشاهدة المشاركة
شوفي هذين الرابطين ان شاء الله ينفعوك

لبيني من مطبخي


عمل السفنج بأشكال مختلفة

يعطيك الصحة اختي ، افدتني كثيرا
بارك الله فيكـ









رد مع اقتباس
قديم 2011-06-28, 13:20   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
♪ L!DYA ♪
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية ♪ L!DYA ♪
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة samia213 مشاهدة المشاركة
المقادير:

*8غ خميرة الخبز

*5سل حليب دافئ

*بعض قطرات خلاصة الفانيليا

*1بيضة + 1 بياض البيض

*30غ سكر عادي

*300غ فرينة

*100غ زبدة ذائبة

للحشو:

*معجون أو شوكولا أو كريمة باتسيير أو سكر غبرة

طريقة التحضير.

نذوب الخميرة في الحليب+ الفانيليا

في اناء نخلط البيض+ بياض البيض + السكر الى ان يصبح

الخليط ابيض نغربل الفرينة و نضع حفرة في الوسط نضيف خليط

الخميرة+ الحليب في الوسط و نضيف خليط البيض + السكر

و معه الزبدة المذابة و نعجن العجين جيدا.

نتركه يختمر مدة 2سا.

نفتح العجين على سمك 5مم و نقطع دوائر و نضع قليل من

الحشو المختار في الوسط ونبلل حواف الدائرة بقلبل من الماء

و نخطيها بدائرة أخرى و نضغط جيدا الحواف ليتمسك العجين.

نترك الدوائر تختمر جيدا ثم نقليها في زيت ساخنة حتى تتحمر

من كل الجوانب نترك تتقطر على ورق منشف و نغربل سكر غبرة من فوق

ملاحظة:

نستطيع ترك الدوائر طبيعية دون وضع أي حشو بالداخل








منقول
خرج هايل اختي
ميرسي بوكو
بارك الله فيك









رد مع اقتباس
قديم 2011-06-28, 15:17   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
BACHIRA2
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

اهلا اختي شوفي لبينيي للاخت ميميشة 77 يجو خفاف شوفي باش يجوك فارغين من الوسط و تعمريهم بالمعجون كي يخمرو الدوائر و تحبي تقليهم زيدي حليهم شوية غي بيدك و اقليهم يجو هايلين و اي استفسار اختي راني هنا










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-12, 16:08   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
شروق-الأمل
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااااااا










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-12, 16:56   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
*سماح 94*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *سماح 94*
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

https://www.marocimages.net/images/2m...5q2rlouhoi.jpg
تفضلي ختي هادي وصفة هااااااااايلة ومضموووونة










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
محتاجة, beniers, تجويد, recette, وصفة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 23:45

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc