كريات بحلوة الترك

bessaden · 2011-06-06, 22:45

كريات بحلوة الترك

المقادير :

- 500غ فرينة .
- 2 بيض .
- 120غ سكر مسحوق .
- 250غ زبدة

الحشو :

- 1/2 علبة متوسطة حلوة الترك 400غ .

للتزيين :

- 2بياض بيض .
- 200غ كاوكاو مرحي خشن .
- كريات عقاش فضية من الحجم الكبير .

كيفية التحضير :

1- في وعاء أخلطي جيدا السكر و الزبدة حتى تتحصلي على كريمة

2- ضفي البيض مع الإستمرار في الخلط ثم ضفي تدريجيا الفرينة المغربلة وأخلطي حتى تتحصلي على عجينة لينة سهلة الإستعمال.

3- شكلي كريات بحجم حبة الجوز وأحشيها بقليل من حلوة الترك.

4- أغطسي الكريات في بياض المخفوق قليلا ورمديها في الكاوكاو وزيني وسط كل كرية بحبة عقاش فضية.

5- ضعي الحلوة في الصينية دون دهنها وادخليها في الفرن للطهي درجة حرارته 200 لمدة دقيقة حتى يتغير لونها إلى الذهبي.

6- قدميها في حاويات.