* السَلآم عليْكُم ورحمة الله وبَركآتُه *
اليُوم جبتلكُم وصْفــة هآآيلــة بزآآف وبنينــة وهشـــة تدوب إإممم وهي مربعات الشكولاطة بحلوة الترك وصفة متكلفش ومليحة للمناسبات تبعو معآيا الوضفــة وراهي موضحــة بالصور للتفصيل أكثر على بَرَكة الله ~
1- المَقَآديْر :
- 250 غ مارغرين طرية
- 2 ملاعق اكل سكر ناعم
- 2 ملاعق اكل حلوة الترك
- 2 ملاعق اكل نشاء
- 2 ملاعق اكل كاوكاو محمص ومطحون
- 1/2 كيس خميرة الحلوى
- 1كيس فانيلا
- فرينة لجمع العجينة
2- التَزْييْن :
- مربى المشمش + حلوة الترك
- شكولاكة سوداء
3- طَريْقَة التَحْضيْر :
- نقوم بمزج المارغرين مع السكر ونخلط جيدا حتى الحصول على خليط كريمي ثم نضيف حلوة الترك ونخلط ثم النشاء والكاوكاو والفانيلا والخميرة ثم نضيف الفرينة تدريجيا حتى الحصول على خليط متماسك وعجينة طرية ماشي يابسة ونرش الطاولة بالفرينة ونبسط العجينة سمك 0.4 ملم ونقطع مربعات لكن انتبهو للعجينة مفيهاش بيض وراح تكون هشوشة بزززاف لدلك انتبهي ثم انتبهي كي تكوني تسرحي فيها غير على مهمل والصور راح توضح طريقة نزعها دون تخريب الحبة ونضعها في ضينية مرشوشة بالفرينة وندخلها على فرن 175 درجة راح تكون مدة الطهي بين 10د الى 15 د حسب كل فرن انا فقط 6 د طابت بالخف لداك لازم تبقي تراقبيها وممبعد كي ننزع المربعات نتركها تبرد تماما ونخلط مربي المشمش مع حلوة الترك الكمية لي تحتاجيها برك ونلصق كل مربعين بهد الخلطة ثم ندوب الشكولاطة مع شوية زبدة وحليب ونغمس حبات القاطو فيها والصور راح توضح اكثر وبالتفصيل الممل وانا هنا استعملت فقط نصف الكمية لاني اول مرة نجربة بصح على ضمانتي مضاقه رائع وي\وب فقط ح\رتكم من العجينة بما انها مافيهاش البيض لي يمسكها عملوها بلطف فقط حتى تتحصلو على حبات ملاخ ونصف الكمية راح تخرجلك قرابة 40 حبة منفردة بالتقريب فقط تابعوا الصور لتفهموا اكثر .
- ه\ي هي الطريقة لي تنحي بيها الحبة حكمي سكين وديريه في الفرينه ونحي الحبة على اقل من مهلك والصور كافية ووافية للتوضيخ
- هنآ حكمي بظهر المغرف ورفدي الخلطة وديريها على حبة القاطو
- الصورة النهائية للوضفة كنت حابة نزيدكم لاكن للاسف الكامييرالباتري طاحتلها
- هههــ رآآني كثرت الصور 19 صورة فقط حتى نوضحلكم كل الامور ان شاء الله تجربوه هدا درته اليوم الصباح هدي ثاني مرة ندير القاطو ونوعدكم بالمزيد ان شاء الله .
* أأنْتَظر أرآئْكُم وتشْجيْعاتْكُم * ~ سَلأأمْ ~
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2014-06-07, 21:05
^^ قَآطُو مُرَبَعآت الشُكُولاطَــة بْحَلوة التُرْك حصْريآ هشُوشَة ومدآآقْ لآ يُقآوَم ^^
~ ♥ ~
العرض العادي
