كيك الشوكولاتة من مطبخي ادخلوا

ام سيلينا · 2012-05-27, 14:02

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبتليكم وصفة من مطبخي رووووعة اتمنى تعجبكم :

المقادير :

12 ملعقة طعام زيت.
1 ¾ كوب دقيق .
150 جرام شوكولاتة مرة مفتتة .
¼ كوب كاكاو بودرة .
½ كوب ماء ساخن .
1 ¾ كوب سكر .
1 ½ ملعقة شاي بيكنغ صودا.
ملعقة شاي ملح .
كوب لبن .
2 ملعقة شاي فانيلا .
4 بيضات .
صفار بيضتان.

طريقة التحضير :

· سخني الفرن على حرارة 350 فهرنهايت. رشي صينية فرن دائري بالزيت. رشيها بالدقيق وأزيلي الفائض.
· اخلطي الشوكولاتة والكاكاو مع الماء الساخن . ضعيها على النار وحركيها حتى يذوب الشوكولاتة.
· أضيفي ½ كوب من السكر حركيها ثم ارفعيها عن النار واتركيها جانبا.
· اخلطي الدقيق مع البيكنغ صودا والملح.
· اخلطي اللبن مع الفانيلا. اخفقي البيض مع صفار البيض، أضيفي ماتبقى من السكر واخفقيه مدة 2-3 دقائق.
· أضيفي الشوكولاتة إلى البيض على سرعة متوسطة. أضيفي الزيت تدريجيا والدقيق وأخيرا اللبن.
· اسكبيها في الصينية المعدة مسبقا. وادخليها الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
· اسكبي عليها الشوكولاتة السائلة

الصلصة

ذوبي الشوكولاتة على النار ثم اسكبيها على الكيك وقدميه.

نتمنى انها تعجبكم وبالصحة