ممكن وصفة قلاصاج ناجحة

[ريهان]

السلام عليكم
ممكن وصفة قلاصاج ناجحة و شكررررررررراااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

[miro1508]

1ـيلزم يكون le sucre glace "marque fabelco" تاعك مغربل مليح .
2ـديري 1 بياض حبة بيض ثم تزيدي 2 مغارف ماء الزهر ثم تزيدي 2 مغارف تع sucre
ثم تكعدي هكذا مرة 2 مغرف ماء الزهر و مرة 2 مغارف sucre
مع الخلط جيدا و كي تصيبي روهك درتي الكمية لي تسحكيهاأضيفي عصير 1 ليمون مذاب فيه الملون إلي تخيريه.ثم تخلي
يرتاح وهذا باش تخرج les boules d'air
أنا هاد le glacage مجرباة و يخرجلي هايل أعطيلو وكتو برك

[مبروكة الصحراء]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة miro1508

1ـيلزم يكون le sucre glace "marque fabelco" تاعك مغربل مليح .
2ـديري 1 بياض حبة بيض ثم تزيدي 2 مغارف ماء الزهر ثم تزيدي 2 مغارف تع sucre
ثم تكعدي هكذا مرة 2 مغرف ماء الزهر و مرة 2 مغارف sucre
مع الخلط جيدا و كي تصيبي روهك درتي الكمية لي تسحكيهاأضيفي عصير 1 ليمون مذاب فيه الملون إلي تخيريه.ثم تخلي
يرتاح وهذا باش تخرج les boules d'air
أنا هاد le glacage مجرباة و يخرجلي هايل أعطيلو وكتو برك

ممكن حنونة توضحي الشرح أكتر
شكرا

[زرابة]

ya3ni nkhaltou bel robo wela bel yad

[miro1508]

lala bel yade ana ndirha bel yade jamais esta3malte le robot takhode chwiya el wakte o t3ayike bessah takhrajlak khfifa machi yabssa yalzem hakda tjariha bel ma zhare ombaede dirilha sucre glace hata telkayha 3akdate ombaede khaliha trayahe 10 min bacha tkharaje les boules d'aire bach ki tatli biha el ghateaux ta3ak matatnafakhche fouk el gateaux o el karesse ndiroholha bach twali tabrak o tekadri meme dirilha le brillant alimentair eda kan fin eda kan khchine khalihe a la fin bach dirihe o rani hna eda mafhamtouche

[سلمى_2008]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته انا هادا هو القلصااج تاعي الي مالفا نديرو يا ختي وجاامي فسدلي كاس سيرو ماهو خفيف ماهو ثقيل شرباااات +بياض بيضة +2ملاعق كبار عصير ليمون ثم السكر الناعم انا نستعمل سكر المرجاان مركا مليحة اختي وتبقااي تخلطي تخلطي وتزيدي السكر حتى يصبح كريمة تقدري تطلي بيه

[نهاد27]

هذه وصفة انا جربتها و هايلة
المقادير:
كاس تاع شاي صغير حليب
كاس تاع شاي صغيرماء زهر
كاس تاع شاي صغيرزيت
عصير ليمون
سكر رطب حسب الحاجة
التحضير:نخلط الحليب و ماء زهرثم نضيف السكر بالتدريج و بعد ذلك نضيف عصير الليمون و نضيف السكر و حين يصبح الخليط عاقد نضيف الزيت و بعد ذلك تصبح جاهزة للاستعمال.

[soumia180]

انا عندي وصفة مضمونة
مغرف ماء زهر +مغرف عصير ليمون + بياض بيضة + سكر قلاسي(نوعية المرجان مضمونة)
تحطي الماء الزهر +عصير الليمون عالنار قليلا وتنحية من النار وتضيفيلو البياض وتخلطي مليح وتبداي تضيفيلو سكر قلاسي شيئا فشيئا حتى يصبح ثقيل وتجربيه

[ريهان]

شكرا افدتوني كثيرا ساجربها شكراااااااااااااااااااااااااا

[alimahdi]

ممكن تغير اسمي

[ريهان]

السلام عليكم اشكركم على الافادة و يوم سعيد للجميع