بريوش مزخرف - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

بريوش مزخرف

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-02-08, 15:53   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
اسيل1990
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية اسيل1990
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي بريوش مزخرف

المقادير
1 كيلوفرينة
3 معالق كبار سنيدة
نصف لتر حليب
4 معالق كبار زبدة ذائبة
3 معالق صغير خميرة الخبز
كاس صغير ماء دافئ
قبصة الملح
معالق كبار بودرة الكاكا
ومعلقة كبيرة زبدة لذهن القالب +شوية دقيق لذهن القالب
.طريقة التحضير

نخلط الخميرة في زلافة صغيرة مع القليل من الماء الدافئ. في إناء نضع الدقيق و نضيف عليه الملح و السكر و الزبدة الذائبة ثم
نضيف الحليب شوية شوية مع التحريك من بعد نضيف الماء الدافئ ثم الخميرة المذابة و نستمر في العجن حتى نحصل
على عجينة متماسكة

نقسم الجين الى جزئية و نضيف لأحدهما بودرة الكاكاو و ندلكه جيدا ثم
نغطيه ليخمر جانبا لمدة ساعة و نصف تقريبا حسب حرارة الجو

ثم نورق بالحلال كل واحدة على حدة
للاضافة فقط هذه الكمية تعطيكي 4من البريوش

ونقوم كذالك ببسط الكرات السوداء وحدها

ثم نضع الواحدة فوق الاخرى

ونقوم بلفها

وناخذ القالب ونذهنه بقليل من الزبدة والدقيق وتدخل الى الفرن

بصحتكم
انا لقيتو في احد المنتديات و حبيت نشارككم بيه
راني جربتو و خرج هايل
جربوه و رجعولي
اسمحولي الصور ماعرفتش نحطهم









 


رد مع اقتباس
قديم 2012-02-08, 16:25   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
remadna
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية remadna
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام الفائز بالمسابقة نصف الشهرية لقسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة
وضحي اكثر كيف يجي الشكل حابة نجرب الشكل تاعك
هذا الرابط لكيفية وضع الصور https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=399732










رد مع اقتباس
قديم 2012-02-08, 16:27   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
remadna
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية remadna
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام الفائز بالمسابقة نصف الشهرية لقسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة
وضحي اكثر كيف يجي الشكل حابة نجرب الشكل تاعك
هذا الرابط لكيفية وضع الصور https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=399732










رد مع اقتباس
قديم 2012-02-08, 16:44   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
اسيل1990
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية اسيل1990
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لمرورك اختي الكريمة
والله حكايتي حكاية مع الصور
ماننجحش فيهم نحاول نحط ومانعرفش
راني نجرب نحطلك

بالنسبة للطريقة راكي تحطي ورقة فوق ورقة و تلفيها
من بعد تحطيها في المول اللي نطيبو فيه الموسكوتشو
يجي مستطيل الشكل










رد مع اقتباس
قديم 2012-02-08, 16:45   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
اسيل1990
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية اسيل1990
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لمرورك اختي الكريمة
والله حكايتي حكاية مع الصور
ماننجحش فيهم نحاول نحط ومانعرفش
راني نجرب نحطلك

بالنسبة للطريقة راكي تحطي ورقة فوق ورقة و تلفيها
من بعد تحطيها في المول اللي نطيبو فيه الموسكوتشو
يجي مستطيل الشكل










رد مع اقتباس
قديم 2012-02-08, 18:51   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
oum seifelislem
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية oum seifelislem
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسيل1990 مشاهدة المشاركة
شكرا لمرورك اختي الكريمة
والله حكايتي حكاية مع الصور
ماننجحش فيهم نحاول نحط ومانعرفش
راني نجرب نحطلك

بالنسبة للطريقة راكي تحطي ورقة فوق ورقة و تلفيها
من بعد تحطيها في المول اللي نطيبو فيه الموسكوتشو
يجي مستطيل الشكل
سم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شاهدت مرة حصة لمنال العالم صنعت فيه مثل هذا ...لكن فيما اذكر فقط صنعت العجينة بيضاء ثم حلتها على شكل مستطيل وذرذرت عليها الكاكاوو ثم لفتها ووضعتها في مول الموسكوتشو الدائري المثقوب في الوسط وخرج روعة اظن انه بالامكان استغلال الفكرة هنا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته









رد مع اقتباس
قديم 2012-02-08, 19:19   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
اسيل1990
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية اسيل1990
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum seifelislem مشاهدة المشاركة
سم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شاهدت مرة حصة لمنال العالم صنعت فيه مثل هذا ...لكن فيما اذكر فقط صنعت العجينة بيضاء ثم حلتها على شكل مستطيل وذرذرت عليها الكاكاوو ثم لفتها ووضعتها في مول الموسكوتشو الدائري المثقوب في الوسط وخرج روعة اظن انه بالامكان استغلال الفكرة هنا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته

شكرا جزيلا اختي الكريمة على الفكرة
والله لااعلم انا مجربتها في المول الطويل
ممكن تجي مليحة في الدائري ماجربتهاش
راني نحاول نجربها بهذه الطريقة انشاء الله









رد مع اقتباس
قديم 2012-02-10, 22:00   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
*ملاك الليل*
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة اسولتي










رد مع اقتباس
قديم 2012-02-10, 23:31   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

ايعطيك الصحة. مشكورة على الوصفة










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مزخرف, بريوش


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 00:13

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc