قراتان ~ كُرات البطـــــــاطا بالبيشامال ~ سهل ولذيييذ

[ladymillion]

سلام جبتلكم اليوم اخواتي طبق ساهل ماهل ولذيذ في نفس الوقت ويصلح حتي كطبق ثاني في رمضان لي ميحبش يكثر واقتصادي صراحة منحتاجش بزاف مكونات وغير مكلفة
اسمحولي انا ماكنتش راح ندرجو في الموضوع مصورتش من الاول وكل الخطوات وانا عودتكم نصور كلشي لكن راهو ساهل تبعوا معايا



-- نحتاج حبات بطاطا حسب أفراد العائلة مقشرة مغسولة وطايبة في الماء والملح عاااااااادي ، بعد ما طيب أرحيها بالباتور او امعسيها ملييح تكون ملساء ومن غير أي اضافات ونخليوها على جنب

-- الان بالنسبة للدجاج استعملي صدر أو شرائح داند متبلة (( ملح ، فلفل أسود ، فص ثوم ، م ص هريسة )) وشوي زيت
في مقلاة نطيب الدجاج مقطع مربعات صغار مع التوابل في شوي زيت مع التقليب مرة على مرة حتى يطيب

-- الان في نفس المقلاة منغسلهاش ونطيب فيها صوص البيشامال في نفس المقلاة تجي فيها ذوق الدجاج والتوابل ممممممم
صوص البيشامال (( 1 م ك زبدة ،2 م ك فرينة ، فروماج حوالي 50غ مع اضافة الحليب حتى تكون شوي سائلة ))

حطي الدجاج المتبل في المول
دوركا اقسمي البطاطا كميات متساوية أي كويرات حسب مساحة المول لي راح ديري فيه
في كف يدك حلى البطاطا حطي فيها شوي فروماج واغلقي وكوريها مليح اذا جاتك تلصق شوي ساعدي يدك بالماء أنا ملصقتليش


وحطيها في المول كيما تشوفي في الصورة



الان صبي صوص البيشامال فوقهم واذا تحبي ديري فوقو فروماج رابي


وحطيه في الفرن يكون سخووون من قبل لمدة ربع ساعة
شعلي من تحت 300° يطيب لمدة 10د في الاصل كلش طايب
ومن فوق خليه يتحمر لمدة 5د
وخرجيه من الفرن هاهو بعد ماطاب



قولولي واش رايكم ماشي ساهل وميديش الوقت وزيد اقتصادي ؟؟؟؟؟؟ وزيد على هذا بنيييييين

نتمنى نكون أفدتكم بموضوعي البسيييييط
تحيــــــــــاتي