|
|
|
|||||||
| قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية من عضواتنا |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2012-01-25, 15:19
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
سلطة القيصر بلحم الحبش المدخن
سلطة القيصر بلحم الحبش المدخن  المقادير: أنواع مختلفة من الخس الأخضر ٤٥٠غ من لحم الحبش المدخن المفروم والمشوي في الفرن أو المايكرووايف. الصلصة فصان مفرومان من الثوم ملعقة طعام من الكبّار ٣ ملاعق طعام من جبنة البارميسان ٥٠غ من سمك الآنشوفة ٤ ملاعق طعام من عصير الليمون ملعقتا طعام من عصير البرتقال ملعقتا طعام من القشدة الطازجة رشة من الفلفل الأبيض نصف رغيف خبز. طريقة التحضير: تحضير الصلصة يوضع الثوم والكبّار وجبنة البارميسان في خلاطة الطعام الكهربائية، ويخلط الكل معاً. تضاف الآنشوفة وملعقتا طعام من عصير الليمون والقليل من عصير البرتقال إلى محتوى الوعاء، ويخلط الكل مجدداً. توضع الصلصة في وعاء ويضاف إليها ملعقة طعام ونصف الملعقة من عصير البرتقال وملعقتا طعام من عصير الليمون والقشدة الطازجة والفلفل الأبيض. يخلط الكل معاً وتسكب هذه الصلصة فوق السلطة. تحضير الخبز المحمص يوضع الثوم المفروم في خلاطة الطعام الكهربائية ويهرس. يضاف إليه ربع كوب من زيت الزيتون. تنزع القشرة عن رغيف الخبز ويقطع إلى مثلثين. يدهن الخبز بمزيج زيت الزيتون والثوم. ثم يوضع في صينية ويدخل إلى الفرن لمدة ١٠ دقائق. تقديم السلطة توضع أنواع مختلفة من الخس في طبق التقديم وتسكب فوقها الصلصة. تنثر قطع لحم الحبش المدخن فوق الصلصة ويقدم الخبز المحمص جانباً.
|
||||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| المدخن, الخبز, القيصر, تميل, سلطة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض الشجري