حوار في الكيمياء العضوية**عام و أكثر من هام**

بنت جزائر العزة · 2011-03-16, 13:06

حوار في الكيمياء العضوية(عام)

مقدمة:يهدف هذا الدرس الى التعريف بالكيمياء العضوية للمبتدئين,وسنعتمد غالبا على اسلوب الحوار بين المعلم والمتعلم لمناقشة المواضيع الأساسية في هذا الدرس.

يبين هذا الدرس أهمية الكيمياء العضوية في حياتنا المعاصرة,ويعطي فكرة مبسطة عن هذا الفرع من الكيمياء.

سبب تسمية الكيمياء العضوية:ترى ما سبب تسمية الكيمياء العضوية بهذا الأسم؟

تابعوا معنا هذا الحوار بين المعلم والمتعلم لبيان سبب هذه التسمية

العناصر التي تدخل في تركيب المركبات العضوية:تختلف الكيمياء العضوية عن بقية فروع الكيمياءفي أن مركباتها تتألف من عدد محدد من العناصر

أمثلة على مواد عضوية يتم تصنيعها: نستعمل كثيرا من المركبات العضوية في حياتنا المعاصرة.

هذه المواد يتم تصنيعها في المعامل وهي تحتل مكانه هامة في حياتنا.

أهمية عنصر الكربون: وجدنا أن عنصر الكربون موجود في كل المركبات العضوية.

ويمكننا القاء نظرة سريعة لنتذكر بنية ذرة الكربون.(انعرف بعد ذلك على سبب كثرة المركبات العضوية)

شخص يحمل نموذجا فراغيا يمثل جزئ المتان

عدد المركبات العضوية:كم تتوقع عدد المركبات العضوية ؟ تعال معنا نتابع الحوار التالي:

أسباب كثرة المواد العضوية: وجدنا أن المواد العضوية كثيرة جدا ,ترى ماسبب ذلك؟

هناك عدة أسباب تؤدي الى كثرة المواد العضوية

اولا: اتحاد ذرات الكربون مع بعضها في سلاسل تحتوي على عدد كبير من الذرات:إما بشكل سلاسل مفتوحة(مستمرة أو متفرعة )أو بشكل سلاسل مغلفة

ثانيا: يمكن أن تشترك في تكون السلسلة أو الحلقة عناصر أخرى مثل الأكسجين أو الهيدرروجن ...كما في المثال التالي:

ثالثا: الروابط التي ترتبط بها ذرة الكربون مع ذرات عناصر أخرى هي روابط تتماثل في استقرارها ,كما في المثال التالي:

رابعا: في سلسلة أو حلقة هيكلها من ذرات الكربون يمكن أن ترتبط ذرات العناصر الأخرى على أي موقع على طول السلسلة (أو الحلقة) أو فروعها ,مما يزيد من فرص تكون مركبات مختلفة في الخواص (رغم تساوي عدد الذرات ونوعها) كما في المثال البسيط التالي:

خواص المركبات العضوية:

اولا: الروابط في المركبات العضوية

من حيث الشكل واللون المركبان السابقان متشابهان, ولكنهما مختلفين في التركيب.

السكر مادة عضوية يتألف من جزيئات تحوي روابط مشتركة(قوية),أما ملح الطعام فهو مادة غير عضوية يتألف من شوارد موجبة وشوارد سالبة بشكل شبكة بللورية (ارتباط هذه الشوارد مع بعضها ضعيف ويمكن فصلها عن بعضها عند الإنحلال في الماء)

النتيجة: أغلب المركبات العضوية مكون من جزيئات (وكل جزئ مكون من مجموعة ذرات مترابطة مع بعضها بشكل قوي)

ثانيا: درجة إنصهار المواد العضوية

للمادتين السابقتين نفس الكتلة الجزيئية تقريبا ولكن الأولى غازية والثانية صلبة

النتيجة: درجات إنصهار المواد العضوية منخفضة(بشكل عام ) والكثير منها بشكل غازات أو سوائل بالدرجة العادية.

ثالثا:ذوبان المواد العضوية

بلاحظ أن الزيت لايذوب في الماء, ولكنه يذوب في البنزن (أو رابع كلور الكربون).

النتيجة: لاتذوب معظم المواد العضوية في الماء ,بل تذوب في مذيبات عضوية(مثل البنزن)

رابعا: توصيل المواد العضوية للتيار الكهربائي

التعليل: يوصل محلول الملح التيار لوجود أيونات حرة فيه تقوم بنقل التيار. ولايوصل محلول السكر التيار لأن السكر يكون بشكل جزيئات في المحلول.

النتيجة: لاتوصل المركبات العضوية الممدة التيار الكهربائي (سواء كانت مذابة في المحلول أو مصهورة)

خامسا : سرعة تفاعلات المواد العضوية

نعلم أن لكل تفاعل سرعة معينة,ترى هل تكون تفاعلات المواد العضوية بطيئة أم سريعة؟

ندرس مثالا على تفاعل عضوي مشهور وهو تخمير محلول السكر في وعاء مغلق بعيدا عن الهواء

النتيجة : تفاعلات المركبات العضوية بطيئة, وغير تامة,(ولايستمر التفاعل حتى النهاية)ويرافقها تفاعلات جانبية أحيانا

سادسا : دور الوسطاء

سنان · 2011-03-16, 16:57

شكرا شكرا شكرا

بنت جزائر العزة · 2011-03-16, 17:54

عفوا ا
شكرا على المرور

imane1993 · 2011-03-16, 22:20

السلام عليك

مشكورة اختي على الطرح المميز

بارك الله فيك

بنت جزائر العزة · 2011-03-16, 22:29

و عليكم السلام و رحمة الله تعالى و بركاته
العفو أختي الكريمة
و الشكر موصول لك على مرورك و مشاركتك

نور الهدى 1 · 2011-03-17, 13:14

شكرا على الموضوع وجعله الله في ميزان حسناتك

بنت جزائر العزة · 2011-03-17, 13:16

العفو أختي الكريمة
بارك الله فيك
و شكرا على مرورك

ميلار القدس · 2011-07-23, 18:21

مشكورة على الافادة

سبيعي · 2011-07-23, 20:18

جبور عبد الحاكم · 2011-07-23, 22:36

بنت جزائر العزة · 2011-07-23, 22:45

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كوثر 00

مشكورة على الافادة

العفوووووووووووووووو

chicou · 2012-01-07, 09:41

بارك الله فيك