|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
خروف محشي ومشوى هدية أعضاء منتدى الجلفة
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2008-12-19, 13:08
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
خروف محشي ومشوى هدية أعضاء منتدى الجلفة
طبختنا اليوم هي : (( خروف محشي )) وإليكم الطريقة من الألف إلى الياء : التتبيله هي : ملح وبهارات وصلصله  الحشوه مكرونه وكوسة وقرع وذره وتكون نصف استواء  نأتي بالخروف ويكون كامل ونضعه في بعض التتبيله ونتركه لمدة 30 دقيقه  وبعدها نقوم بعملية الحشو في بطن الخروف     وبعدها نقوم بعملية الخياطة من قبل الدكتور المتخصص في عملية الخياطة بخيط متين وابره 
|
||||
|
|
2008-12-19, 13:10
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
وبعدها نقوم بعملية تعليقه في الشبك
  وبعدها نقوم بادخاله في البرميل المندي  ولان الكمية كبيره وكما نرى سنتركها في الفرن لمده ساعة حتي تصل الحرارة إلى 260درجة. نطفيء النار عنه بعد هذه المدة ونتركه لمدة ساعة أخرى مع تجنب فتح باب الفرن أثناء هذه المدة    وبالهناء والعافية .... وأتمنى من الله أن تعجبكم وتحوز على رضاكم  |
|||
|
|
|
2008-12-19, 16:33
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
شكرا روان بزاف بزاف بصح اخروف هنا تعذب .. بصح لوعرف انه يكون محشي بالمقرون ................. لوكان هرب من الزريبة... المشوي عند اهل الصحراء واهل الجلفة ادرى..خروف مشوي فقط بالتوابل وعلى الحطب اي على الجمر ويطهى بعيد عنه شوى حتى لا يحترق ويطيب بخاطروا واش نقولك ياروان ..وعند الاكل يكون معه البصل .و يكون بارد شوي.. تاكلي المشوي بمعنى الكلمة ومن بعدوا كاس شاي على الحطب ..............خلاص روان بزاف انا جوعت روحي انا نحكي و المعدة تفرز في الحمض....ذروك ندخلها عليها قاطوا هههههههههههههههههههههههه...شكرا روان الله يخليك.. |
|||
|
|
|
2008-12-19, 17:23
|
رقم المشاركة : 5 | ||||
|
اقتباس:
روان انا نكلهم في زوج.. مانطلق ولا شيئ...الطريقة كيفما كانت بنيتة..ياروان...تسلمي 
|
||||
|
|
|
2008-12-20, 16:48
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
الله يبارك أختي روان |
|||
|
|
|
2008-12-20, 17:14
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
|
|||
|
|
|
2008-12-20, 17:19
|
رقم المشاركة : 10 | ||||
|
اقتباس:
هذا كامل تاكليه وحدك ماشاء الله ههههههههههههه لالا راني نتمصخر بصحتك حنونة أميرة من وين أنت؟ |
||||
|
|
|
2009-01-07, 12:39
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
مشكورررررررررررررررررررررررررررررررررر |
|||
|
|
|
2009-01-19, 17:24
|
رقم المشاركة : 15 | |||
|
|
|||
|
|
|
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
