ماهو شراب القيقب؟

ام زينب2 · 2011-12-29, 12:03

السلام عليكم ورحمة الله
أريد أن أعرف ماذا يسمى عندنا شراب القيقب(le sirop d'érable)
أم أنه لا يوجد في بلادنا أصلا؟
شكرا سلفا وكل عام وأنتم بألف خير.

بنت الحاج · 2011-12-30, 00:10

وعليكم السلام ورحمة الله.
هذا الشراب مصنوع من شجرة تنبت في كندا, ينتشر في المناطق الشرقية من أمريكا الشمالية. يستخدم على نطاق محدود لإنتاج شراب القيقب. والورقة موجودة في العلم الكندي يفتخرون بها كثيرا, أما الشراب يتحصلون عليه من جذع الشجرة بإحداث شق فيها ثم يعلقون إناء عند الفتحة ليسيل فيه ويكون سائلا خفيفا فاتح اللون وبعد المعالجة والتصنيع يصبح كالعسل وأتركك مع الصور:

ام زينب2 · 2011-12-30, 09:55

أنا جد ممنونة لك على هذا الاهتمام والجهد غير انني اريد معرفة اسم هذا الشراب.
بارك الله فيك وكل عام وانت بصحة وعافية.