|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2011-08-06, 15:38
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
الميلفاي
طريقة صنع ميلفووووووووووووي المقادير : السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة طبعا العجينة المورقة طريقتها بالتفصيل اتلقايها هنا نجيو دابا للمقادير ديال العجينة ديالنا انا درت النص ديال هاد المقادير وراها كتخرج بزاف يعني تاكلي وتوكلي تا الجيران معاك انحتاجو للعجينة  ميلفوي 700g دقيق الخاص بالبيتزا الى كلقيتيهش شوفي شي نوع الي مكتوب عليه انه صوي تا الى ملقيتيش وديري الفورص العادي 300gدقيق عادي 30gملح 400g تل 450g ماء بارد للتوراق كيلو ماركارينا من النوع القاصح  ميلفوي انا خديتها من عندهم ممكن انك تشوفي مع شي مول الباتيسري الى بغا يبيعها ليك الى مبغاش ديري لدة ولكن ديريها في التلاجة من تبغي تخدمي بيها تكون قاصحا 300gدقيق ابيض عادي الطريقة</B>  ميلفوي خلطي الدقيق والملح وزيدي عليهم الما دلكيها مزياااااان طبعا منوصيكش من بعد خدي الزبدة وزيدي عليها الدقيق ديالها  ميلفوي دلكيها تا تدخل فيها الزبدة  ميلفوي  ميلفوي وهاهوما واجدين  ميلفوي كيف اتلاحظو الزبدة راها كتر من العجينة دابا في الرد التاني انديروطريقة العجينة المورقة  ميلفوي  ميلفوي  ميلفوي  ميلفوي  ميلفوي  ميلفوي الطريقة سبق قلتها لكم في الشنيك وكرواصة ميلفوي  ميلفوي  ميلفوي  ميلفوي  ميلفوي  ميلفوي الفرق ان هادي اديري فيها الطوية بهاد التاتابع 3 4 3 4 بحيت تخلي بين كل وحدة والاخرى 20mn دخليها للتلاجة في الاول اتسرحي العجينة ديري في التلتين ديالها الزبدة كااااملا شوفي الزبدة كي كتيرة هاهي الطوية ديال 3 دخليها للتلاجة من بعد 20mn خرجيها وسرحيها وهاهي الطوية ديال 4 تاني دخليها للتلاجة والي بعدها ديال 3 والي بعدها ديال 4 مديري تلاتات القطع قد قد  ميلفوي تقبيهم مزيان بالفورشيط  ميلفوي شعلي الفران على درجة حرارة 230 من الفوق ومن التحت  ميلفوي تا يسخن ودخليها ليه وردي معاها البال  ميلفوي  في هاد الاتناء وجدي الحشوة  ميلفوي الكريم باتيسيير نص لتر حليب صفر تلاتات البيضات 8معالق نشا 8معالق سنيدة كتخلطي كلشي على عافيا مهيلا دون التوقف على التطراب  ميلفوي تا تبدا تعقاد وطفي عليها ونتي تتطربي من بعد 3mn  ميلفوي الكلاساج  ميلفوي كاس السكر كلاصي و2ابيض البيض  ميلفوي طربيهم فوق حمام مريم  ميلفوي تا تبدا تقال تقريبا 5mn  ميلفوي دابا الطريقة  ميلفوي دهني الطبقة الاولى بالكريم باتيسيير و التانية كدلك وفي الاخيرة اديري الكلاصاش حاولي يجيك متقون  ميلفوي  ميلفوي دخليها للتلاجة من بعد قطعي الجوانب تم قطعيها مستطيلات ولكن من الافضل  ميلفوي زوييييييينة بزاااااااف  ميلفوي  ميلفوي  ميلفوي 
|
||||
|
|
2011-08-06, 16:48
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
     ி ιllιl رمضًــــآن كــَريـــمَ (( ^_^ )) |
|||
|
|
|
2012-03-24, 18:10
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
مشكووووووووووووووورة. |
|||
|
|
|
2012-04-02, 12:21
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
مشكووووووووووووووووووووووورة بارك الله فيك |
|||
|
|
|
2012-04-02, 14:53
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
يعطيك الصحة شرح ممتاز |
|||
|
|
|
2012-04-02, 15:39
|
رقم المشاركة : 13 | |||
|
الله يجازيك خير , التفسير كان واضح , طبقت نفس مراحل صنع الميلفاي اللي درتيه انت لكن بعجينة الأخت أم محمد ميدو |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الميلفاي |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
