الكروكي من صنع يدي

عفّة · 2012-08-20, 18:11

السلام عليكم

حضرت
حلوى الكروكي أو قآطو الكروكي

فاليكم المقآآآدير
المقآدير :

- 5 او 6 بيض
- كآس زيت
- كآس سكر نآعم
- قشور الليون
- قليل من النشآء > كي يكون هشوش < حوآلي نصف كآس
- فرينة بقدر ليونة العجينة
- 1 بيض مخفوقة لندهن بها
، كيسآ خميرة كميآئية

فني

التحضير :

نخلط البيض مع الزيت جيدا

نضيف اليه السكر بالتدرج كي لا تتشكل كريآت من السكر و لكي يذوب

من الافضل ان نخلط بأدينآ

نضيف قشور الليمون -حسب الرغبة - وهنآك من يضيف الزبيب

ثم نضيف النشآ و كيسآ الخميرة و الفني نخلط جيدا حتى يصبح الخليط سآئلا نضيف الفرينة ونتوقف حين

تكون العجينةلينة و شبه متمآسكة

نأخذ سينية مطلية بالزيت ونشكل مستطيلآت من العجينة الطرية

ندهن العجينة بالبيضة المخفوقة ، نثقب بثقآب العجينة و نضيف اليها بصمتنا

كمثل ان نأخذ الفرشيطة وننقش ما نريد من النقوش

أخيرا الـــــى الفرن ونخرجها حين يصبح لون القآطو ذهبي الى الحمرة

واخير نقطعها كمآ في الصور التآآآآآآآلية

أتمنى أن تنآل اعجآبكم

فهي لطآهية مبتدئة

silina20103 · 2012-08-20, 18:23

الله يبارك بوقت رايحا تكون فنانة في طبخ

ويناروز · 2012-08-20, 18:30

يعطيك الصحة باين هايل صح عيدك

الصوامعية · 2012-08-20, 20:06

يعطيك الصحة

اية الرحمن1988 · 2012-08-20, 20:09

جاك يهبل ربي يبارك
اختي برك نسقسيك واش هو ثقاب العجينة مفهمتش

بحجابي أنا نجمة في السماء · 2012-08-20, 20:42

واااااو ماشاء الله

يعطيك الصحة حنونة وصح عيدك

عفّة · 2012-08-21, 12:35

ثقآب أقصد اي شيء نثقب به العجينة

واستعملت عود الاسنآن كثقآب

remadna · 2012-08-21, 16:18

الله يبارك
جاك هايل

الأمنيات · 2012-08-21, 17:13

Khokha01 · 2012-08-21, 17:24

السلام عليكم

الله يبارك عليك أختي عفة مريم
هاذا وانت مبتدئة عملتيه بهاذ الاتقان فكيف اذا اصبحت محترفة
كوني أكيدة انك ستكونين فنانة بشطارتك بحول الله
موفقة ولاتحرمينا من جديدك

اية الرحمن1988 · 2012-08-21, 20:18

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عفة مريم

ثقآب أقصد اي شيء نثقب به العجينة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عفة مريم

واستعملت عود الاسنآن كثقآب

شكرا أختي على الرد تعرفي ميش مالفة نثقبو عليها حرت واش هو ثقاب العجينة
نزيد نسقسيك برك الفوق جاك يلمع درتي غير الاصفر نتاع البيض مخلطي معاه حتى شيء.