اقترب العيد حلوة الوردة

[ahlem73]

السلام عليكم أخواتي....

* أقــدم لكم وصفــة تحــضير حــلوة - قـاطو وردة الهنـــاء- *


مقادير العجين . 3 كيلات فرينة . نص كيلة مرقرين ذائبة . شوية ملح . فانيليا . و تعجني بماء الزهر حتى تتحصلي على عجينة متماسكة و تاخذي شويا من العجين تصبغيها بالون الاخضر تغطيها بكيس بلاستيكي تتركيها على جنب ترتاح

الحشو . 3 كيلات لوز محمص و مطحون ناعم . كيلة سكر بودرة . 3 معالق مرقرين ذائبة و ماء الزهر تخلطي المكونات جيدا و تتركيها على جنب

نجي لكيفية العمل ناخذ صواني الي راح نطهي فيهم الحلوى و هادا شكلهم

نقوم بحل العجينة رقيقة و نقطعها و ندخلها في الصواني

ثم ناخذ مودال الورق و ناخذ 2 اوراق تكون وحدة اكبر من الاخرى بحيث تكون الخضرا هي الي اكبر

ثم نشكلهم على شكل ورقة واحدة

ثم ناخذ الصواني و ندهنهم ببياض البيض و نعمل ثقب في الوسط و نقوم بادخال نهاية الورقة بواسطة عود اسنان

و بعدطهيهم نضعهم في العسل و بعدها نضعهم في اي مصفاة لي يقطرو و ندهنهم في الاخير بالناباج او الجيلي السائل الشفاف بعد تسخينه

وهذا شكله النهائي شهية طيبة

[sofiane2075]

شكرا على الوصفة بارك الله فيك

[امل العاتر]

[maiar]

baraka allah fik
wasfa rai3a

[chahrazed-m]

ماشاء الله راكي نقلتيه كامل

برك حابة نسقسيك قبل ما تحطي لعجينة في الصواني تحطي فرينة ولا زبدة ولا واش؟
باه ما تلصقش تم

[ليلى الجزائرية1]

ما شاء الله شكلهم تحفة
يعطيك الصحة أختي على الطريقة

[amel abder]

م

شكورة حبييبتي
انا راح نجربها الليلة ونرجعلك الخبر
شكرا