ساعدوني ارجوكم

الفا6 · 2011-08-11, 16:53

اريد كيفية تحضير طاجين جبن من فضلكم؟؟

ام زيزو · 2011-08-11, 17:46

5-6 بيضات
لحم دجاج مفتت مطبوخ
ملاعق خبز مرحي
قليل من المعدنوس
بصل مفروم ناعم
بيض مسلوق
جبن مبشور او شرائح
ملح
فلفل اسود

\\\\\\\\\\الطريقة\\\\\\\\\\\\\\\\\\\

نطبخ قطع الدجاج حتي تنضج وتقطع قطع صغيرة
تقطع البطاطس الي مكعبات صغيرة وتقلي
نقوم بتقطيع البصل والمعدنوس
ثم نخلط قطع الدجاج مع البطاطس المقلي والبصل والمعدنوس

نضع البيض والخبز المرحي والجبن المبشور والبهارات ملح فلفل اكحل قرفة وقليل من الطماطم الصلصة والفلفل البودرة والبزارممكن تستغني عنها تستعملي فلفل اكحل وقرفة وجوزة الطيب والملح فقط

نضغ نصف الخليط في الطاجين ونضع البيض المسلوق

ثم نضع شرائح الجبن ثم باقي الخليط

نضع شرائح زيتون وفلفل اخضر ونخفق بيضه وتسكب علي الخليط

نضعه في الفرن الي ان ينضج
هنا بعد خروجه من الفرن ورشي عيها الجبن المبشور

الفا6 · 2011-08-11, 19:14

شكرا جزيلا لك اختي
صح رمضانك و صح فكورك وتقبل الله منا ومنك

janna · 2011-08-18, 10:23

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفا6

اريد كيفية تحضير طاجين جبن من فضلكم؟؟

طيبي دجاج مع بصل+ ثوم+ زيت+ ملح+فلفل اكحل، نحي الدجاج كي طيب من المرق فتتي نصف اللحم ديري فيه 2 صفار بيض+ فرماج رابي حسب الكميه لي تحبي ادريها خلطيه مليح وكوريه و اقليه ثم لوحيه في المرق وحمري الدجاج الي بقا شبحي بيه الصحن