اريد نصائح من فضلكم

douki23 · 2011-08-19, 23:44

صح فطوركم اريد نصائح من فضلكم حول كيفية تحضير صلصة بيشاميل من اجل الازانيا و شكرا مسبقا...

منة الله 82 · 2011-08-20, 00:41

السلام عليكم
صح فطورك أختي
هذه طريقتي لتحضيرها
2 ملاعق زبدة+ 2 ملاعق فارينة تخدميهم بالخلاط اليدوي فوق النار و تزيديلهم نصف لتر حليب وتحركي مليح عل نار هادئة مع الإستمرار في التحريك ثم تزيدي ملح + فلفل أسود + فرماج مثلثات وحركي حتى تولي ثقيلة وبعد اسكبيها فوق اللازانيا وشهية طيبة
هذه طريقتي في تحضيرها
صح سحورك

douki23 · 2011-08-20, 12:37

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رفيقة04

السلام عليكم
صح فطورك أختي
هذه طريقتي لتحضيرها
2 ملاعق زبدة+ 2 ملاعق فارينة تخدميهم بالخلاط اليدوي فوق النار و تزيديلهم نصف لتر حليب وتحركي مليح عل نار هادئة مع الإستمرار في التحريك ثم تزيدي ملح + فلفل أسود + فرماج مثلثات وحركي حتى تولي ثقيلة وبعد اسكبيها فوق اللازانيا وشهية طيبة
هذه طريقتي في تحضيرها
صح سحورك

شكرا اختي على الرد لكنني اتبعت هذه الخطوات من قبل لكن النتيجة كانت ان الصلصة بقيت فيها الفرينة و لم تذب و كانني اكل فرينة في فمي فكيف هذا

هديةالرحمان · 2011-08-20, 13:02

معناها ماخلطتيش مليح
لازم تخلطي مليخ وتمي تخلطي حتان تنحيها من فوق النار والي دارتلك الفرينة كويرا ت ديريها في الخلاط الكهربائي (يلي يرحي ) راح يتحلو اكيد
جربيها اختي وقوليلي

remadna · 2011-08-20, 13:31

هاذي طريقتي و تجي رطبة و خفيفة تكفي بسينة متوسطة
نصف لتر حليب+ 1م ك نشاء + ملح يذوب جيدا ثم ضعي على النار مع التحريك حتى يعقد و في الأخير ضفي 1 م ك زبدة
الثوم و التوابل اذا تحبي ضيفي
اذا جاتك خفيفة المرة الجاية ضفي 1 م ك نشاء

douki23 · 2011-08-20, 16:20

شكراااا سوف اجربها ان شاء الله