طريقة الطبخ التقليدي الصحراوي

الطاهر1980 · 2013-03-03, 20:41

يتم الطبخ فوق الحطب وباستخدام برمة الحلية وكسكاس الطين

الطاهر1980 · 2013-03-03, 20:44

في الصورة وسائل تقليدية متعددة منها :

برمة الحلية - كسكاس طين - منصب حديد - مهراس عود - حطب ازال وزيتة - تعمة مسقي

الجليس الصلح · 2013-03-04, 07:25

الطاهر1980 · 2013-03-04, 10:59

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رجل الفضاء

رجل الفضاء ينظر لتقاليد الارض ، شيء جميل انها اعجبتك في ظل تطور التكنولوجيا واستخداماتها في كل مجالات الحياة

fofol · 2013-03-04, 07:42

baraka allah lakine manakdarch had m3icha kol wahad takalid dyalo

الطاهر1980 · 2013-03-04, 10:57

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fofol

baraka allah lakine manakdarch had m3icha kol wahad takalid dyalo

هذه التقاليد اندثرت الان ولم تعد موجودة ، اللهم الا اذا كانت هناك خرجة ترفيهية سياحية للصحراء فيعود الموروث الحضاري لنجدتنا

لينا الجنة · 2013-03-04, 23:36

يعطيك الصحة اخي الطاهر اول مرة نعرف بان اهل الصحراء يستخدمون هذه الطريقة في الطبخ

الطاهر1980 · 2013-03-05, 18:49

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لينا الجنة

يعطيك الصحة اخي الطاهر اول مرة نعرف بان اهل الصحراء يستخدمون هذه الطريقة في الطبخ

انها طريقة مستوحاة من الطبيعة فالحطب متوفر بكثرة اما الغاز فلايوجد ، وكنت اسمع من كبار السن انه قي عهدهم ( قبل 40-50 سنة ) كانت اعواد الثقاب قليلة فيضطرون الى ابقاء النار مشتعلة طوال الليل لتوفير عود ثقاب واحد
اما الان فالحمد لله حتى غاز المدينة اصبح متوفر ولله الحمد

لينا الجنة · 2013-03-05, 23:49

مشكور على التوضيح و لله الحمد و للتكنولوجيا التي لعبت دورا كبيرا في هذا

ulacc · 2013-03-07, 22:41

بارك الله فيك
أخي افاضل

محمود العمري · 2013-03-22, 19:52