بعد سنتين غياب جيت و معي ترتة البرقوق

هاجر 76 · 2014-10-20, 20:37

السلام عليكم جميعا كيف حالكم غالياتي اشتقت لكن ان شاء الله تكونو بخير
بعد غياب طال لسنتين تقريبا عدت ومع ترتة لاحبابي ان شاء الله تعجبكم

المقادير للعجينة 300غ فرينة +200غ زبدة قطع + رشة ملح وتبسيها شوية باش يدخل الزبدة مع الفرينة

+ 2 ملاعق اكل + 2 صفار بيضة + نصف ملعقة قهوة طلاعة +فانيلا

+ القليل من الماء حوالي 3 ملاعق اكل او اكثر + تلميها برك ما تنعجنش وتترك ترتاح

تورق في مول و تتقب وتدخل الفرن حوالي 10 د باش تطيب غير شوية

في هدا الوقت نحضرو كريمة البرقوق

500 غ برقوق منقي + كوب سكر + كوب ماء في اناء على النار حتى يغلي مليح نجيبو ميكسور ونطحنوه ونضيفوله الفانيلا + ملعقة اكل نشاء باش تعقد

نخرجو المول ونحطو فيه العقدة

ونعاودو ندخلوه الفرن حتى يطيب مليح ويحمر شوية من الجوانب

في هدا الوقت نديرو ميرانق ب 2 بياض بيض + 2 ملاعق اكل سكر قلاصي ومين تطيب الحلوى نشكلو خطوط ونرجعوها للفرن

و النتيجة

نتمنى تعجبكم تحياااااااااااااااااااااااتي للجميع