طورطة - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

طورطة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-05-31, 18:02   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
جومانة09
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية جومانة09
 

 

 
إحصائية العضو










B10 طورطة

  • طورطة كريم باتسيير بالحامض
  • المقادير
  • 300غ دقيق-150غ زبدة-بيضة كاملة-خميرة الحلوى-2ملاعق سنيدة-قليل من الملح-
  • ربع كاس من الماء الدافئ
  • تخلط المقادير جيدا للحصول على عجينة متماسكة ثم ندلكها
  • ونضعها في قالب التحضير
  • و نثقبها بواسطة شوكة ثم ندخلها للفرن حتى تتحمر
  • الحشوة
  • عبارة عن كريم باتسيير المضاف اليه عصير حامضة و قشرتها محكوكة
  • بعد اخراج العجين من الفرن نصب فوقها كريم باتسيير و نزينها بالشكلاط في الوسط و نسحبها قليلا بالسكين
  • للحصول على الشكل كما في الصورة
    و بالصحة و الراحة
  • طريقة عمل كريم باتسيير
    كريم باتسيير بالصور المشروحة
    كيفية عمل كريم باتسيير بطريقة ناجحة و سهلة
    مقادير كريم باتسيير
    2 ملاعق سنيدة
    3صفار البيض
    معلقة نشا او مايزينا و يمكن تعويضها بالدقيق
    2 الزا فانيلكاس كبير حليب اي مايناهز ربع لتر الطريقة
    • نعمل الحليب يغلى مع الفانيلا
    و في اناء اخر نضرب اصفر البيض جيدا مع السنيدة و فانيلا و مايزينا
    تم نضيف عليه الحليب الساخن بالتدريج مع الاستمرار فالتحريك بسرعة
    حتى يصبح الخليط كل فقاعات
  • و نعمل الكل فكاسرونة و نضعها فوق النار المتوسطة مع التحريك حتى تعقد و الامر لايتطلب وقتا حتى يصبح هكدا









 


رد مع اقتباس
قديم 2011-05-31, 22:24   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
OU SS AMA
عضو محترف
 
الصورة الرمزية OU SS AMA
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك منظرها يشهي يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2011-06-01, 09:56   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
بشرى2008
عضو فضي
 
الصورة الرمزية بشرى2008
 

 

 
الأوسمة
وسام مميزة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

[شكل رااااااائع










آخر تعديل بشرى2008 2011-06-01 في 09:57.
رد مع اقتباس
قديم 2011-06-01, 10:38   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
rachidmath
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااا










رد مع اقتباس
قديم 2011-06-01, 11:44   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
أريج ماريا
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكووووووووووووورة امممممممممممممممم شهية
بوووووووووووركت










رد مع اقتباس
قديم 2011-06-01, 14:31   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
BACHIRA2
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك جومانة و الله روعة










رد مع اقتباس
قديم 2011-06-01, 15:56   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
عبير3
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

رائعة بارك الله فيك










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
طورطة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 20:10

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc