لصاحبات الخبرة في الكيكات بليز ادخلو

khouloud 27 · 2012-04-24, 22:29

السلام عليكم لبنات
اليوم جربت طبق وان شاء الله غدوة نحط الصورة لطبق وهادي اول تجربة ليا من هاذ المنتدى
واليوم خاصني لي عندهم خبرة في الحلويات وبالخصوص الكيكات
انا باغية ندير كيكة مي في هاد الوقت ماراهش عندي باتور :dحرقتو وضاعلي :d
المهم انا موالفة نخدم غير بيه واليوم راه دارها بيا بغيت نسقسيكم ادا ممكن نضرب البيض غير بيدي بلا ما نطلع البياض وحدو واسكو تجيني خفيفة من الداخل وتطلعلي
ارجوووووووووووووووكم جاوبوني

saida08 · 2012-04-24, 22:47

مرحبا اختي
الحل الوحيد هو فصل الصفار عن البياض
و طبعا طلعي البياض مثل الثلج مع قرصة ملح
اما الصفار ظربيه بالسكر و بعدين خلطي المزيجين برفق
الخلط يكون من تحت ل فوق
و نقصي شوية فرينة و استبدليها بالنشا
ان شاء الله اكون افدتكي
في انتظار مساعدة باقي العضوات

khouloud 27 · 2012-04-24, 22:55

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة saida08

مرحبا اختي
الحل الوحيد هو فصل الصفار عن البياض
و طبعا طلعي البياض مثل الثلج مع قرصة ملح
اما الصفار ظربيه بالسكر و بعدين خلطي المزيجين برفق
الخلط يكون من تحت ل فوق
و نقصي شوية فرينة و استبدليها بالنشا
ان شاء الله اكون افدتكي
في انتظار مساعدة باقي العضوات

يعني ماكانش حل امممممممم على العموم شكرا ليك ختي ربي يحفظك
ان شاء الله تكون كاش وحدة عندها كاش وصفة مجربتها
ليلة سعيدة حبيبتي

نور الرحمان1986 · 2012-04-24, 23:05

4 بيضات + كاس سكر قلاص + نصف كوب زيت + نصف كوب حليب + عصير ليمونة + 2 خميرة حلويات + 2 كوب فرينة
ضربي البيض مع سكر قلاص جيدا تم ضفي الزيت والحليب ثم الخميرة والفرينة
هدي وصفة ناجحة وماتستعمليش فيها الباتور انشاء الله تجربيها وتعجبك .

saida08 · 2012-04-25, 00:23

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة khouloud 27

يعني ماكانش حل امممممممم على العموم شكرا ليك ختي ربي يحفظك
ان شاء الله تكون كاش وحدة عندها كاش وصفة مجربتها
ليلة سعيدة حبيبتي

اختي يمكنك خفق البياض و الصفار بالخفاق اليدوي fouet

و ستحصلين على نتيجة رائعة

و انت ليلتك اسعد

نيفرتيتي. · 2012-04-25, 06:48

اختي ماكانش عندي باتور من قبل وكنت نطلع البياض بالفرشيطة ويجي هاااااااااااايل تتعبي شوية لكن يطلع

الجزائرية المحبوبة · 2012-04-25, 08:15

نفس المشكل الباتور قال طق
قلت امليح نشغل ذراعي

أم هنيدة · 2012-04-25, 09:17

جربي جينواز الأخت ياسمين فيها النشاء تجيك خفيفة

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=893928

khouloud 27 · 2012-04-25, 10:08

شكرااااااااااااا ليكم لبنات راح نسيي
بالخفاقة اليدوية وادا جاتني خبزة كسرة
هههههههههههههههههه ناكلها لوحدي بلا ما يفيقو:d:d
ونجرب نطلع البيض بالفرشيطة ان شاء
الله يصدقلي والله غير خلالي فراغ كبير
الباتور تاعي راني غير نبكي عليه هههههههههههه
مشكووووووووووورين الكل ربي يحفظكم

khouloud 27 · 2012-04-25, 10:10

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام دودة

اختي ماكانش عندي باتور من قبل وكنت نطلع البياض بالفرشيطة ويجي هاااااااااااايل تتعبي شوية لكن يطلع

والبياض كي تضربيه بالفرشيطة يطلعلك كيما
الباتو وكيفاش الطريقة وشعال يدي وقت
باش يطلع الله يخليك اعطيني الطريقة تاعك

khouloud 27 · 2012-04-25, 13:16

ماكانش لي مجربة الكيك بلا باتور

mazalag · 2012-04-25, 14:47

السلام عليكم
اختي انا الكيك نخدموا غير بيدي والله يجي هايل

khouloud 27 · 2012-04-25, 14:57

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mazalag

السلام عليكم
اختي انا الكيك نخدموا غير بيدي والله يجي هايل

وعليكم السلااااااااااااام قوليلي كيفاش ديريه
ويجيك مهوي من الداخل يعني مش معجن
وشكراااااااااااا ليك على الرد يعطيك الصحة

mazalag · 2012-04-25, 15:57

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة khouloud 27

وعليكم السلااااااااااااام قوليلي كيفاش ديريه
ويجيك مهوي من الداخل يعني مش معجن
وشكراااااااااااا ليك على الرد يعطيك الصحة

5بيضات كاس سكر ضربيهم مليح +زيت كاس+علبة ياؤورت موز +فاني + 2 خمارة +الفرينة حتان تثقل و دخليه الفرن مدة 45 د
140 درجة و متفتحيش الفرن و بالصحة و الراحة

khouloud 27 · 2012-04-25, 19:46

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mazalag

5بيضات كاس سكر ضربيهم مليح +زيت كاس+علبة ياؤورت موز +فاني + 2 خمارة +الفرينة حتان تثقل و دخليه الفرن مدة 45 د
140 درجة و متفتحيش الفرن و بالصحة و الراحة

شكرا شكرا بصراحة انا موالفة نخدم
غير بالباتور ومين حبسلي حبست معاه:d:d
وخفت نديرها بيدي وماتخرجليش ربي يخليك