بسكويت السمسم

[khaola]

بسكويت السمسم

المقادير



½ 1 كوب سمسم
1 كوب دقيق
½ 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
¾ كوب سكر
2 بيض
4 ملعقة صغيرة ماء ورد
زيت للدهن
سمسم للتزيين

الطريقة

- يُسخن وعاء على نار متوسطة ، و يُحمص السمسم في الوعاء الساخن مع التقليب المستمر حتى يتغير لونه ثم يُرفع جانباً ، و يُكرر السابق مع الدقيق حتى يتغير لونه إلى الأغمق و يُراعى التقليب المستمر حتى لا يحترق.
- يُطحن السمسم في حتى يُصبح ناعماً ، و يُضاف إليه الدقيق و البيكنج بودر و السكر حتى تتداخل المكونات.
- يُخفق البيض و يُضاف إلى خليط السمسم و يُضاف ماء الورد تدريجياً مع الاستمرار في العجن الجيد حتى نحصل على عجين أملس ناعم.
- يُشكل على هيئة كُرات في حجم عين الجمل و يُرص على صاج مع الضغط الخفيف عليه و يُدهن بقليل من الزيت و يُرش عليه السمسم للتزيين.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة
عجبتني هاذ الوصفة وحبيت نوريهالكم
وبالصحة واللهنى

[سلمى نور]

لذيذة
أجرّبها اليوم بإذن الله

[khaola]

حبيت نوريلكم الصورة بصح ماحبتش تخرجلي مانعرف علاه

[semayaalg]

شكرا لكيي اختي على الموووضوع والحلوى

وبالنسبة للصوورة حااولي في المشااركات الجاية ان شا الله تباعدي الكتيبة على رابط الصوورة باش تخرجلك

وديري معااااينة الموووضووع قبل اعتماد الموووضووع هكدا يكوون المووضووع نتاعك في أجمل صووورة


عيد سعيد