Biscuit Roulé au chocolat

[سلمى نور]

الطّريقة :

La génoise
اخفقي 4 بياض بيض كالثّلج ، أضيفي 100 غ سكّر ، بشر ليمونة ، ثمّ أضيفي صفار ال 4 بيضات و 100 غ طحين (فارينة) منخولة (مغربلة).
ضعي خليطكِ في صينيّة فرن على ورق الزّبدة (أو ورق ألمنيوم للطّبخ) ، أدخليها الفرن المسخّن مسبقا ، على حرارة 180° ، اتركيها تنضج مدّة 10دقائق فقط.
بعد إخراج الحلوى من الفرن ضعي عليها فوطة مبلّلة un linge humide

__________
التّزيين La mousse
ضعي 4 ورقات جيلاتين في ماء بارد.
اخفقي 250 غ من الجبنة البيضاء قليلا، واتركيها جانبا.
اخفقي 2صفار بيض مع 75 غ سكر ، اتركيه جانبا.
سخّني 20 غ من عصير الفاكهة ، أذيبي الجيلاتين معه.
اخفقي 30 سل من كريما الخفق ، أضيفي لها الجبنة البيضاء الّتي تركتِها جانبا، و العصير الّذي به الجيلاتين مذابا.
احتفظي بهذا الخليط .
_______
خذي la génoise ، ضعي وسطها مربّى المشمش ، ثمّ la mousse و قومي بطيّها بحذر.
زيّني أعلاها ب la mousse المتبقّية و قطع شوكولا كما في الصّورة
وبالهناء والعافية

[مشري3333]

الاخت سلمى بارك الله فيك انتي استعملتي البيض واش معلبلكش .هذي الايا م راه ضار للجيب وتنتقل منه العدوى الي الزوج فتضهر عليه الاعراض التالية..... التنقريش في البيت ..اذا خرج في الصباح لن يعود الى اليل ..الخوف من الدكاكين المفتوحة..الخ. كما انك لم تطالعي اعلان الموجود في طبق الجلبانة بالبيض.


الله يحفظك ان شاء الله.

[سلمى نور]

سأطّلع على الإعلان أوّلا ثمّ أعود

[ليتيم الشافعي]

اعلان الموجود في طبق الجلبانة بالبيض.

أري أخى مشري أن أن نكتب الإعلان فى كل أقسام منتديات الجلفة . لأخذ الحيطة والحذر

وإن شاء الله يوم الجمعة سأقول للمصلين ههههههههههه

[اميرة اليالي البيضاء]

جزاك الله خيرا أختي سلمئ واصلي

[أم عدنان]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك أختي سلمى ، وسلمت يداك ، ولا تنسي الاطلاع على الاعلان ، انما هذه الوصفة تستاهل 8 حبات بيض وليس 4 فقط

[مشري3333]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريحانة العنبر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك أختي سلمى ، وسلمت يداك ، ولا تنسي الاطلاع على الاعلان ، انما هذه الوصفة تستاهل 8 حبات بيض وليس 4 فقط

اخت ريحانة البورصات هابطة والاقتصاد مدهور وانت تقلي تستهل 8 بيضات اخبريني ريحانة واش رك تشري البيض من جيبك ولا فقط تجديه في الثلاجة...تسلمي ياريحانة اضن لم تطاعي على الاعلان الموجود في طبق الجلبانة بالبيض

[khaola]

لازم تخمم شوية ليك وشوية لجيبك يا مشري3333
"يعطيك الصحة يا نور رانى نسناو فغوسات جديدة "

[عطر الجنة]

بارك الله فيك اختي اعجبتني الوصفة كثيرااااااااااااااااااااا ساجربه ان شاء الله

[oumyahia]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مشري3333

الاخت سلمى بارك الله فيك انتي استعملتي البيض واش معلبلكش .هذي الايا م راه ضار للجيب وتنتقل منه العدوى الي الزوج فتضهر عليه الاعراض التالية..... التنقريش في البيت ..اذا خرج في الصباح لن يعود الى اليل ..الخوف من الدكاكين المفتوحة..الخ. كما انك لم تطالعي اعلان الموجود في طبق الجلبانة بالبيض.


الله يحفظك ان شاء الله.

السلام عليكم

أين هو الإعلان أخي مشري ؟

[سلمى نور]

شكرا لكلّ من مرّ
أسعدتمـــــــوني

[صليحة 26]

الشكل رائع والذوق اكيد اروع سلمت يداك اختي.

[OU SS AMA]

بارك الله فيك جربت الوصفة وجات رايعة وعندها دوق يشبه للميرانق وريحة القارص واش نقولكم جربوها مضمونة 100 بالمئة مرة اخرى يعطيك الصحة على الوصفة والمقادير المضبوطة وعن قريب اضع الصور في تطبيق الوصفات

[khaloussa]

merciiiiiiii hanouna