حلوى بكيك التوابل -pain d'épice-

[امال7]

مقادير 300 غ منغرين طرية - 100 غ سكر ناعم - 3 صفار بيض - 1 بيضة كاملة
1 خميرة كيمائية - مايزينة - علبة PAIN D' 2PICE

نسكرفجها بسكرفاج رقيق و تكون بهدا الشكل
مقادير الكريمة 250 غ منغرين طرية - 250 غ FONDON-THKDGDH
ضع المنغرين مع السكر و نخلط باليد حتى تدوب المنغرين ثم نضعPAIN D'éPICE
ثم نضع البيض و نضيف المايزينة مع الخميرة حتى نتحصل على عجينة متمتسكة
على طاولة مرشوشة بالفرينة نحل العجينة و نقطعها دوائر ثم نضع الدوائر فى صينية مرشوشة بالفرينة و نطيبهم فى الفرن
لمايبرد الحلوئ و نلصق كل ةاحدة بالكريمة و تحضيرها كالتالى نضع المنغرين الطرية مع الفوندون بعد مانكون طريناه باليد و نخلطهم بالضراب الكهربائي و نضيف الفانيليا
بعد مانلصق دائرتين مع بعض ندوب الشيكولا مباشرة على النار مع 2 مغارف ماء أي علبة شيكولا مع 2 مغارف ماء لا ندوب على طريقة حمام مريم بل مباشرة على النار
نغمس نصف الحبة و لما تنشف الشيكولا نضع ورقة و نرش النصف الاخر بالسكر الناعم