سلاطات منوعة..................................

sousou24 · 2009-09-15, 15:35

سلطة خضراء بالدجاج

المكونات والمقادير :

خس واحد ( مقطع قطع متوسطة )
1/4جبنة قليلة الدسم
1/ 2 كوب شرائح رفيعة دجاج مسلوق او ( Turkey
3 بيضات مسلوقه
1/ 4 زيت
فصة ثوم
فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة ليمون

طريقة التحضير :

نخلط البيض والثوم بالخلاط ونضيف الزيت ..وتخلط مع بعضها ..
ثم نضيف الليمون والفلفل والجبنة المبشوره معها .
ثم نضع الخس وشرائح الدجاج في صحن كبير ينفع للتقديم ..ونضيف عليها الخلطة ..ونحركها مع بعضها البعض..وتقدم :3 4: سلطه الطماطم الملونه مع الخبز

المقادير :

طماطم ملونه هولنديه

زيت زيتون وخل ابيض

2 ملعقه صغيره خردل

41 كوب بقدونس وزعتر الجبل مفرومين

خبز محمص

الطريقه:

ترص الطماطم في طبق التقديم ومن ثم تضاف اليها خلطه زيت الزيتون والليمون والخردل ثم تنثر فوقها الخضار المفرومه وتزين بالخبز المحمص سلطة الفجل والتفاح

المقادير:

2تفاح اخضر شرحات رقيقة-
كيس فجل احمر صغير شرحات رقيقة-
سن ثوم مفروم ناعم-
نصف باقة بقدونس مفرومة ناعم-
5 سيقان الكرفس مقطعة -
1 رأس بصل احمر مفروم-

الصلصة:

1ملعقه كبيره دبس الرمان-
1ملعقه كبيره خل التفاح-
1 فنجان زيت زيتون-
ملعقه صغيره ملح + ملعقه صغيره فلفل اسود-
ملعقه صغيره صويا صوص.

الطريقة:

تخلط كل الخضار مع بعض وتوضع في صحن التقديم وتخلط مقادير الصلصة وتخفق جيدا وتوزع على صحن السلطة والف صحة او عافيات
يمكن ان تقسم السلطة من غير اضافة الصوص الى قسمين بما يكفي وجبتين ويوزع الصوص على مرتين، يمكن اخذها مع شرحة من صدر الدجاج ومدة اسبوع او شوفي النتيجة وربنا يوفق.: 34::34 :سلطة الفطر والجوز

علبة من حبات الفطر الكاملة، مصفاة
نصف كوب من الزيتون الاسود المنزوع
بصلة متوسطة مفرومة ناعما
نصف كوب من الجوز المفروم خشنا
ملعقة طعام من معجون الفلفل نصف الحريف
ملعقة صغيرة من معجون البندورة
عصير ليمونة
ربع باقة من البقدونس المفروم
رأس فلفل احمر حريف مفروم ناعما
ربع كوب من زيت الزيتون

التحضير:

يخلط الفطر مع الزيتون والجوز المفروم خشنا، ومعجون البندورة ومعجون الفلفل، وعصير الليمون، والفلفل الحريف المفروم وزيت الزيتون.

يضاف من ثم البقدونس المفروم، تسكب هذه السلطة في طبق من التقديم وتقدم كنوع من المقبلات مع الخبز العربي.:34 :السلطة اليونانية للحمية

المكونات والمقادير:

3 حبات طماطم متوسطة مقطعة سميك
1 خيار متوسط مقطع شرائح رفيعة
بصلة حمراء صغيرة
8-10 حبات زيتون اسود
نصف كوب جبنة فيتا

صوص :

2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 ملعقة طعام عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
ثمن ملعقة صغيرة ملح
فلفل

طريقة التحضير:

تخلط المقاديرالصوص جيدا في وعاء متوسط نخلط الخضروات و الجبنة و الزيتون والصوص و نقلب ثم يقدم

القيمة الغذائية :

الطبق الواحد به :

كالوري : 143 دهون : 12 كلسترول : 12 صوديوم : 273 كربوهيدرات : 2 بروتين : 4