طريقة عمل الحلويات عاونوني - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

طريقة عمل الحلويات عاونوني

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-09-15, 23:17   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
imene english
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










New1 طريقة عمل الحلويات عاونوني

السلام عليكم حبيتكم تعاونوني لوجه الله خياتي حبيت نتعلم بعض الحلويات الي عندي بزاف و أنا حابة نديرهم بالصح ماعرفتش كيما العرايش و تشارات العريان و الفاكهة كيما الخوخ الله يحفظكم علموني كيفاش نديرهم و اذا قدرتو بالصور لانه الشكل جاني واعر ربي يحفظكم









 


رد مع اقتباس
قديم 2011-09-16, 12:04   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
amel1994
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية amel1994
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

العرايش
https://www.youtube.com/watch?v=BTjV6kLfrtA&feature=related


https://www.youtube.com/watch?v=rdpsa...eature=related










رد مع اقتباس
قديم 2011-09-16, 12:34   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
amel1994
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية amel1994
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

تشاراك العريان
المقادير:

العجينة:
3 كميات فرينة(طحين)
كمية سمن ذائب مخلط بقليل من الزيت
قرصة ملح
3/4 كمية سكر رطب
1/2 كأس حليب دافئ
ماء ورد
1/2 ملعقة صغيرة خميرة حلويات

الحشو:
3 كميات لوز مرحي
كمية سكر رطب
فانيليا
ملعقة سمن ذائب
ماء ورد

للتزين: صفار بيض ولوز مرحي خشن

الطريقة

في إناء ضعي الطحين والخميرة والسكر الرطب واخلطي , ثم ضعي السمن (يجب أن لا يكون سخن) وحكي جيدا بيديك حتى يتشرب الطحين السمن. بعدها بللي الخليط بالتدريج بالحليب وماء الورد.
الآن، لديك عجينة متجانسة،غطيهاببلاستك غذائي ودعيها ترتاح3ساعات أوأكثر

حضري الحشو بخلط اللوز و السكر الرطب و الفانيليا وملعقة السمن وبلليه بماء الورد حتى تحصلي على عجينة لوز طرية
بعد أن ترتاح العجينه افرديها على طاولة مرشوشة بالطحين وقطعي مثلثات بطول 12 أو 14 سنتيمتر
ضعي عجينة اللوز على طرف المثلث
إلوي العجينة كما في الصورة
شكلي هلالا هكذا
ادهني الهلال بصفار البيض ورشي عليه لوز مبشور خشن
ضعي الهلالات على صينية فرن مرشوشة بالطحين وأدخليها في فرن مسخن 180 درجة
اليك الصور




















رد مع اقتباس
قديم 2011-09-16, 12:45   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
amel1994
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية amel1994
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الفاكهة

المقادير
500 غ غبرة اللوز
100نواة كوكو
300غ سكر ناعم
2بياض بيضتين
30غ زبدة
ماون ومعطر
ماء زهر او عصير البرتقال لجمع العجين
التزيين ملونات وسكر خشن

التحضير
نجمع سكر الرطب ونواة كوكو وغبرة الوز وجميع المكونات حتى نحصل على عجينة طرية ونلونها حسب الاستعمال نخليكم مع الصور ونكملو الشرح





بعد جمع العجين قسمها الى عدة اقسام باش تلونوها وتعطروها حسب الفاكهة



متلا الكليمونتين او البرتقال نعملو فيها مسامات


اما الفواكه التي تلون نستعملو ملون غدائي ونخلطوه بماء الزهر ونلونو عادي بالريشة ونخليك مع الصور باش تفهمي مزيان


شوفوا بقية تشكيلة القواكه



درك حب الملوك




أشكال نهائية لحلويات الفواكه بعجينة اللوز











رد مع اقتباس
قديم 2011-09-16, 13:03   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
أسية24
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

أختي إليك هذا الرابط فيه حلوة العرايش والتشاراك العريان من حلقات متعة المائدة للسيدة بوحامد
https://www.4shared.com/video/yW0FHCf9/__28_.html










رد مع اقتباس
قديم 2011-09-16, 15:47   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
imene english
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amel1994 مشاهدة المشاركة
شكرًا جزيلا اختي ربي يحففظك









رد مع اقتباس
قديم 2011-09-16, 17:18   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
amel1994
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية amel1994
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يسلمك حنونة لا شكر على واجب










رد مع اقتباس
قديم 2011-09-16, 22:20   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
imene english
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيكم الصحة والله غير سهلتوها عليا الله يعطيكم ما تتمناو شكرًا










رد مع اقتباس
قديم 2011-09-18, 08:02   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
أسية24
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

أختي هذا رابط للتشاراك العريان بشكل جديد وجميل من عند الأخت حفيظة42 ربي يحفظها
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=697903










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الحلويات, عاونوني, طريقة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 20:31

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc